국립산림과학원(원장 윤영균)과 한국임산버섯연구회(회장 구창덕)는 연구 성과를 공유하고 버섯산업을 진흥하기 위해 충북대학교 개신문화관에서 ‘2013 산림버섯연구성과 연찬회'를 개최했다. 전국표고버섯생산자연합회, 한국표고톱밥재배자협회, 충북대학교가 후원한 이날 연찬회에는 산·학·연 전문가와 농업인이 대거 참석한 가운데 다양한 연구와 토론이 있었다. 윤영균 국

우리나라 버섯산업은 더욱 경쟁력이 높아지고 농가들의 수익은 증대될 전망이다.한국임산버섯연구회(회장 구창덕 충북대학교 교수)는 버섯산업을 진흥하고 전문성을 높이기 위해 오는 8일 충북대학교 개신관에서 ‘2013 산림버섯 연구성과 연찬회’를 개최할 계획이다. 이 연찬회는 한국임산버섯연구회, 국립산림과학원구원, 충북대학교 농업생명환경대학이 공동주관하며 다양한 전

농촌진흥청(청장 이양호)은 일교차가 심한 봄철 세균성 병해 발생을 줄일 수 있는 버섯재배 관리요령을 제시했다. 버섯 세균성 병은 버섯 재배에서 가장 문제가 되는 병해로 높은 습도와 밤낮의 온도편차로 생기는 이슬방울에 의해 발생하며 버섯의 품질을 떨어뜨리고 수량을 감소시키는 주요 원인이다. 특히 요즘처럼 일교차가 10℃ 이상으로 심하게 벌어지는 시기에 많이

농촌진흥청(청장 이양호)은 지난달 26일부터 오는 5일까지 11일동안 농업과학관에서 우리 주변에서 볼 수 있는 야생 균류자원을 한자리에 모아 ‘신기한 균류자원 전시회’를 연다고 밝혔다. 이번 전시회에서는 변형균류(솔점균, 분홍콩점균 등), 자낭균류(동충하초, 오디균핵병균 등), 담자균류(잔나비불로초, 복령 등) 등 20여 종의 다양한 야생 균류를 실물로 만

버섯산업 육성을 위해서는 체계적인 발전계획 수립이 필요하다는 지적이다. 버섯산업은 건강ㆍ자연식품으로 각광을 받으면서 수요가 크게 증가하고 있으며, 버섯 생산도 빠르게 성장하여 농업총생산의 2.1%를 차지하고 있다. 지난달 김재경 의원이 입법 발의한 버섯산업육성법에는 배지원료 수급 안정과 생산자 조직화와 더불어 수출창구의 단일화 및 수출에 대한 법적 권한과

버섯의 안정적 재배를 위해 ‘버섯배지 공급센터’가 필요하다는 지적이 제기됐다. 농협버섯전국협의회(회장 박창수 포천농협 조합장)는 지난 12일 농림수산식품부 원예산업과에서 개최된 ‘버섯산업 육성을 위한 간담회’에서 ‘버섯배지 공급센터’ 설치 지원을 요청했다.이날 간담회에는 박창수 회장과 김연목 무을농협 조합장, 김용석 백양사농협 조합장, 이기범 동부여농협 조

버섯대표조직에 권한과 책임을 부여하기 위한 버섯산업육성법 제정이 준비되고 있는 가운데 팽이버섯 수출선도조직인 ‘한국버섯수출사업단(KMC)'이 지난달 28일 정기주주총회 및 이사회를 열고 신임 대표이사에 남상원 전 aT 한국농수산식품유통공사 유통교육원장을 새 대표이사로 선출했다.서울특별시 서초구 양재동에 소재한 KMC(한국버섯수출사업단)는 팽이버섯 생산업체

충남농업기술원은 지난 21일 새롭게 육성된 양송이 ‘설원’ 신품종과 함께 지난해 보령시와 부여군의 재배농가에서 인기를 끌었던 ‘다향’과 ‘설강’ 신품종을 확대 보급한다며 종균 분양을 원하는 농가는 시군농업기술센터를 통해 오는 28일까지 신청해 줄 것을 당부했다.이번에 분양하는 ‘설원’, ‘설강’, ‘다향’ 3품종은 2010년부터 농업기술원에서 개발돼 국립종

산림조합중앙회(회장 장일환) 산림버섯연구소는 지난해 표고버섯 톱밥배지 150만봉을 임가에 판매했으며 올해는 200만봉 공급을 목표로 하고 있다. 또한 연간 3,368명을 대상으로 지도 및 교육을 실시했다.최근 톱밥재배용 표고버섯의 소비자 수요가 늘어나면서 톱밥재배가 증가하고 있다. 국내 톱밥배지의 연 수요량은 2,300만봉(1.5kg 기준)으로 추정되고 있

균사생장력이 좋아 생산력이 월등히 높아진 고품질의 원목재배용 표고 신품종이 10년의 실내외 연구·검정 끝에 개발됐다. 이에 따라 일본 등 외국산이 60% 이상을 차지하는 표고 종균시장의 수입대체 효과가 클 것으로 기대된다.산림청 국립산림과학원(원장 윤영균) 미생물연구실은 표고 균주 수백개를 각각 교잡시켜 발생시킨 종균 중 실내 특성검정에서 균사생장력이 양호

한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 지식경제부와 산업정책연구원이 실시한 ‘2012 지속가능경영 실태조사(KoBEX SM)’에서 최고등급인 ‘AAA’를 획득했다.KoBEX SM조사는 2003년부터 시작했던 윤리경영실태 조사를 2008년 지속가능경영의 범위까지 확대·개정한 지표로 국내 주요기업의 지속가능경영에 대한 인식과 현황을 파악키 위해 지식경제부

버섯농가의 경영안정을 지원하는 농림수산식품부(장관 서규용)의 정책이 농업인의 눈길을 끌고 있다.농림수산식품부는 버섯산업을 진흥하고 농가 수입을 증대하기 위해 버섯재배용 수입 배지의 할당관세 품목과 물량을 확대하고 아울러 재배시설 현대화사업을 추진할 계획이다. 이로써 버섯농업인들은 경영안정화를 이루는데 도움을 받을 것으로 전망된다.할당관세 적용대상은 작년에

산림조합중앙회 산림버섯연구소(소장 박흥수)은 표고재배를 희망하는 일반인 및 재배임가 등을 대상으로 표고버섯 재배의 안정적인 저변확대 및 활성화를 위해 표고버섯 재배기술 교육을 지속적으로 추진하고 있다. 최근 표고버섯재배에 대한 초급과정은 높은 호응 속에 당초 계획인 4회를 넘어 총 8회를 실시했다. 또한, 매회별 교육접수인원이 100명을 상회해 접수 약 3

맛은 물론 우수한 기능, 색상도 화려한 버섯이 개발돼 농업계와 소비자들의 주목을 받고 있다.전라북도농업기술원(원장 조영철)은 버섯농업을 육성하고 지역 경제발전을 이루기 위해 노란색 버섯을 최근 개발했다. 새롭게 개발된 노랑느타리버섯은 2009년부터 유전자원을 수집해 우수계통의 육성과 선발과정을 거쳐 5년간 노력 끝에 개발된 특수작물로 올해 신품종으로 출원된

버섯전국협의회(회장 양준목 공주신풍농협 조합장)가 국내 버섯소비의 확대를 위해 학교급식용 요리 레시피 책자인 ‘버섯이야기’를 서울·경기지역 초·중·고 3,000개소 학교급식 담당교사를 대상으로 배부했다고 밝혔다.이번에 배부되는 버섯이야기에서는 국내에서 생산되는 표고, 느타리, 새송이, 양송이, 팽이, 버들송이, 목이, 만가닥 버섯 등 8개 품목에 대해 대한

재배가 까다로운 잎새버섯의 대량 생산이 가능해졌다. 양산시 배내골버섯재배단지(대표 박두암)가 재배가 까다로운 ‘잎새버섯’ 생산에 성공해 화제가 되고 있다.잎새버섯은 은행 나뭇잎처럼 생긴 것들이 여러 겹 겹쳐져 자실체 다발을 이루고 색은 흑색, 흑갈색, 회갈색, 백색이며 가을에 참나무류 등의 생입목, 고사목의 밑동 부위에서 기생해 다발로 발생한다. 맛이 좋으

한국버섯이 유럽 수출에 박차를 가하고 있다.농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 한국버섯(새송이, 팽이, 표고)의 유럽 진출확대를 위해 지난 7일 베를린, 하노버, 카를스루에 등 독일 전역에서 열린 에데카(EDEKA) 벤더전문상담회에 참가했다.유럽 내 12,000여개 매장을 운영하고 있는 대형유통업체 에데카는 벤더상담회를 통해 가맹점

전라북도농업기술원(원장 조영철)은 국내에서 재배에 성공한 목이버섯의 장기 보존과 기능성 향상을 위한 건조기술을 개발하고 가공제품 개발을 위해 노력 중에 있다.수분 함량이 높은 목이버섯을 색이 곱고 포자가 날리지 않도록 잘 말리려면 햇볕이 많이 드는 하우스에서 2~3일간 말리거나 50~60℃의 열풍건조기로 약 24시간 말리면 초기 무게의 7~10%로 목이버섯

충청북도농업기술원(원장 조광환)이 은은한 향기에 쫄깃쫄깃하고 담백한 갈색 팽이버섯을 개발 농가실증시험 후 지난 17일 충주시 신니면에서 현장평가회를 개최했다.새롭게 탄생한 갈색의 팽이버섯은 충북 농업기술원이 4년간의 연구 끝에 육성한 것으로 재배기간이 47일 정도이며 백색 팽이버섯에 비해 10일 정도 짧아 유리하다. 생산량은 병재배시 1병당 160g 정도로

농촌진흥청과 서울대공원, 경기도 농업기술원은 최근 서울대공원 친환경체험전시장에서 ‘이색버섯특별전'을 개최했다, 평일 4000명 이상, 주말에는 평일의 10배에 달하는 시민이 이번 전시회를 관람했다. 버섯은 열량이 낮고 식이섬유가 많은 무공해 다이어트식품으로 각종 비타민이 풍부하다. 또한 버섯의 주성분인 베타글루칸은 인체의 면역력을 높여 암과 각종 성인병예