△노지고추 = 강우 이후 노지고추에 탄저병이 확산될 우려가 있으니 예찰 강화한다.병든 과실은 발견 즉시 제거, 병든 과실을 그냥 두거나 이랑 사이에 버리면 방제효과는 50% 이상 감소하므로 포장 청결이 매우 중요하다.붉은 고추는 가능한 한 빨리 수확하여 다음 고추가 잘 자라도록 한다.수확 후 2∼3일 정도 후숙하여 완전히 착색시킨 다음 건조하여 희나리 발생을 줄이도록 한다.△가을배추․무 = 정식시기를 놓친 지역에서는 포장을 준비하고 조속히 정식 실시하고 정식을 실시한 포장은 습해 예방 및 관수 관리 철저히 한다.웃거름은 생육상황에

△고추 = 후숙 및 세척은 수확 후 음지에 펴 널어 2∼3일 정도 후숙시키면서 병든 고추를 제거하고, 착색시킨 다음 세척하여 건조한다.하우스 건조는 환기팬을 이용하여 환기하며 뒤집기를 한다.열풍건조는 55∼60℃로 36시간 유지하고 충분히 제습을 실시한다. 열풍건조기에서 수분 40∼80%로 건조한 후 하우스에서 건조한다.유통 및 저장은 건고추 유통조건은 수분함량 14% 이하이며, 말린 고추를 흔들어 씨앗이 흔들리는 소리가 들리면 수분함량 13% 내외, 저장은 수분이 흡습되지 않게 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉, 저온보관한다.△마늘․양파

△가을 배추‧무 = 배추 육묘 고온다습 시 웃자라기 쉬우니 알맞은 수분관리 및 환기시킨다.배추 아주심기는 중부지방 9월 상순, 남부지방 9월 중순이 적기이다.무 솎음은 싹이 올라온 무는 솎음 작업을 해주되 재배 면적이 많거나 노동력이 부족한 경우, 본 잎 4~5매 일 때 1포기를 남기고 솎아준다.△고추 = 적기수확은 열매 색이 진홍색이며 과실 표면에 주름이 생겼을 때가 매운맛인 캡사이신 성분이 가장 많은 수확적기로 80% 이상 붉어진 고추는 즉시 수확해 나머지 고추의 숙기를 촉진시킨다.수확기가 늦으면 탄저병균의 침투로 건조과정에서

△가을 배추‧무 = 배추는 일반적으로 8월 중순에 파종하여 10월 하순부터 11월 중순에 김장용으로 수확하며, 재배지역의 작형을 고려하여 적기에 파종한다.아주심기 20∼30일전(중부 8상·중순, 남부 8중·하순)에 파종한다.바이러스병 예방은 배추 육묘상에 망사 터널을 설치하여 해충 유입 차단하고 뿌리혹병은 상습발생지역 돌려짓기, 토양산도 pH 7.2 이상 유지, 약제처리한다. 아주심기는 본 잎 3~4매 때 육묘상 깊이만큼 심어야 생육이 양호하다.무는 9월 상순까지 파종하며, 추석용 총각무는 추석 40~45일전 파종한다. 싹이 올라온

△고추 = 집중호우 대책은 도복된 고추는 신속히 일으켜 세운다. 늦게 일으켜 세울 경우 뿌리가 끊어지는 피해 발생한다.겉흙이 씻겨 내려간 포장은 북주기를 실시하여 뿌리 노출 방지한다. 요소 0.2% 액이나 제4종 복합비료를 5~7일 간격 2~3회 살포한다.고온기 대책은 이동식 스프링클러 등으로 토양 적습 유지하고 짚․풀․퇴비 등을 이랑에 피복하여 토양 수분 증발 및 지온 상승 억제한다.웃거름은 제때 알맞은 양을 주되 너무 많이 주지 않도록 주의하고 점적관수 시설이 설치된 포장은 물비료 주기로 토양수분 유지 및 거름주는 노력 절감,

△고추 = 고온기 피해는 고온, 수분부족으로 호흡량 증가, 광합성 감소, 양분흡수 및 물질전류 등으로 식물체 연약, 생장억제, 생장점 부위 위축된다.토양 수분 관수시설(점적, 스프링클러) 활용 지속적 관수로 수분유지와 석회 결핍 예방한다.바이러스 매개충은 예방 위주로 진딧물, 총채벌레를 방제하고 특히 총채벌레는 어린 꽃을 가해하여 열매․잎이 기형이 되며 고추 끝이 목질화되는 등 품질을 저하시키므로 적용약제로 방제한다.웃거름 제때 알맞은 양을 주되 너무 많이 주지 않도록 주의한다. 점적관수가 설치된 포장은 800~1,200배의 물비료

△고추 = 탄저병 방제는 6월 상순부터 10일 간격으로 예방 위주로 전문약제를 과실에 약액이 잘 묻도록 밑에서 위로 뿌려주고 비가 온 후에는 반드시 방제 실시한다. 병든 과실은 발견 즉시 제거한 후 적용약제 살포한다. 웃거름 주기는 2~3차 웃거름은 1차 후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려주고 점적관수가 설치된 포장은 800~1,200배의 물비료를 만들어 준다.장마 이후 폭염대비는 물 빼기, 뿌리 피해예방, 북주기, 적기수확 및 건조 등 생육이 연약한 포장은 요소 0.2%(20L에 40g)액이나 제4종 복합 비료를 5~7일 간격으

△고랭지 배추‧무 = 장마피해 사후대책은 침식이 심하지 않을 경우에는 흙으로 채우고 계곡침식일 경우 더 진전되지 않도록 부직포를 설치한다.토양유실과 함께 비료 성분이 용탈되기 때문에 물이 빠진 후 웃거름 시용, 생육불량 시 요소 0.3%액 또는 4종 복합비료 엽면 시비한다.석회결핍은 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구 초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포한다.뿌리혹병은 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화 처리하거나 아주심기 전 해당 약제에 묘를 침지하여 사전 예방한다.무름병은

△고추 = 역병은 6월 초순부터 발생하며, 강우량과 강수일수가 결정적인 발생 요인으로 배수로를 정비하고 이랑을 높여 물이 잘 빠지게 한다.탄저병은 6월 중하순부터 발생하며, 8~9월 고온다습한 조건에서 급속히 증가, 병든 과실을 발견 즉시 제거하는 것이 농약을 살포하는 것보다 효과적이다. 담배나방은 애벌레 피해를 입은 과실은 연부병에 걸리거나 부패해 낙과하게 되므로 적용약제를 살포해 준다.총채벌레는 약충, 성충이 모두 기주식물의 순, 꽃 또는 잎을 흡즙해 피해를 주므로 황색점착트랩을 설치해 발생량을 예찰하고 발생 초기에 방제한다.△

△고랭지배추 = 육묘 중인 배추는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복한다.아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 모종을 순화시킨다.뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화처리하거나 아주심기 전 해당 약제에 어린 모를 침지하여 사전 예방을 하도록 한다.칼슘결핍증 예방을 위해 균형 있는 비료 주기를 하고, 적정한 수분을 유지하며 결핍 증상 우려 시 염화칼슘 0.3% 액을 엽면시비한다.△시설채소 = 고온 피해증상 광합성 저하는 생육장해의

△고랭지배추 = 육묘 중인 배추는 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 방충망으로 피복한다. 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 모종을 순화시킨다.뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화처리하거나 아주심기 전 해당 약제에 어린 모를 침지하여 사전 예방을 하도록 한다.칼슘결핍증 예방을 위해 균형 있는 비료 주기를 하고, 적정한 수분을 유지하며 결핍 증상 우려 시 염화칼슘 0.3% 액을 엽면시비한다.△열과 피해원인과 경감대책 = 열과 발생 원인은 과

△마늘․양파 = 마늘은 수확기가 가까워지면 하위엽과 잎의 끝부터 마르기 시작하는데 1/2~2/3 정도 말랐을 때 수확 실시한다.양파는 도복이 시작될 때에는 하루에 10a당 약 200kg씩 수량이 증가하며 도복 후에도 지상부가 완전히 고사할 때까지 구의 비대가 계속되므로 도복이 진행될수록 수확량은 많아진다.△노지고추 = 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해 주도록 한다.석회결핍과 예방을 위해 토양수분을 적정하게 유지하고 염화칼슘 0.3~0.5% 액으로 엽면시비 실시한다.비가 자주 내리면 역병(疫病, 돌림병)이 확산될 수

△노지고추 = 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해 주도록 한다.제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색 비닐, 볏짚 등으로 고추헛골을 피복한다.석회 결핍과 예방을 위해 토양수분을 적정하게 유지하고 염화칼슘 0.3~0.5% 액으로 엽면시비 실시한다. 비가 자주 내리면 역병(疫病, 돌림병)이 확산될 수 있으므로 지난해 역병이 많았던 포장 등은 적용약제로 관주하는 등 사전 예방 실시한다.고추 착과 초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린 묘나 노숙 묘를 새로 심는 것보다 유리하다.△고랭

△노지고추 = 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지한다.고추 착과초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리하다.웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 하도록 한다. 제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골을 피복한다.석회결핍과 예방을 위해 토양수분을 적정하게 유지하고 염화칼슘 0.3~0.5% 액으로 엽면시비 실시한다.비가 자주 내리면 역병(疫病, 돌림병)이 많이 발생할 수 있

△노지고추 = 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지한다.120㎝ 이상 지주 사용, 유인은 2~3분지 정도에서 시작하여 자람에 따라 2~3회 더 작업한다.고추 착과초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리하다.아주심기 25~30일 후 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어주면 비료 효과가 높아진다.웃거름 주는 시기와 양은 생육 상태에 따라 조정을 해주도록 한다. 남부지역 4월 중·하순에 심은 고추는

△노지고추 = 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지한다.고추 착과초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리하다.아주심기 25~30일 후 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어주면 비료 효과가 높아진다.점적관수 시설이 설치된 곳은 800~1,200배액의 물비료를 웃거름으로 살포한다.제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골 피복하고 터널재배 고추는 줄기가 상부 터널에 닿을

△노지고추 = 시비량은 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지며 토양검정을 실시하여 결정해야 한다.퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2~3주 전에 살포하고 화학비료는 이랑을 만들기 5~7일 전에 살포한다. 정식하기 3~4일 전에 비닐을 멀칭하여 지온을 올려주면 아주 심은 후 뿌리의 활착이 좋다.아주심기 7~10일 전부터 묘를 외부 온도에 적응할 수 있게 경화처리 해준다.아주심기 전날 모판에 충분한 물을 주어 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 포트에서 빼내기 쉽도록 한다. 아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은

△노지고추 = 시비량은 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지며 토양검정을 실시하여 결정해야 한다.퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2~3주 전에 살포하고 화학비료는 이랑을 만들기 5~7일 전에 살포한다.정식하기 3~4일 전에 비닐을 멀칭하여 지온을 올려주면 아주 심은 후 뿌리의 활착이 좋다.아주심기 7~10일 전부터 묘를 외부 온도에 적응할 수 있게 경화처리 해준다.아주심기 전날 모판에 충분한 물을 주어 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 포트에서 빼내기 쉽도록 한다.아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날

△노지고추 = 시비량은 품종, 토양 비옥도, 재식 주수, 전작물과의 관계에 따라 달라지며 토양검정을 실시하여 결정해야 한다.퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2~3주 전에 살포하고 화학비료는 이랑을 만들기 5~7일 전에 살포한다.정식하기 3~4일 전에 비닐을 멀칭하여 지온을 올려주면 아주 심은 후 뿌리의 활착이 좋다.아주심기 7~10일 전부터 묘를 외부 온도에 적응할 수 있게 경화처리 해준다.아주심기 전날 모판에 충분한 물을 주어 뿌리에 상토가 잘 붙어 있어 모종을 포트에서 빼내기 쉽도록 한다.아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날

△마늘·양파 = 구비대기 물주기 생육기인 4~5월에 토양이 건조하면 토양 중에 있는 양분을 뿌리에서 흡수할 수 없다.구비대가 시작되는 시기 전후에 건조하면 수량이 현저히 감소하므로 7∼10일 간격으로 30∼40mm 정도씩 2∼3회 물대기를 해주거나 이동식 스프링클러 등을 이용하여 물을 주면 증수 효과가 매우 크다.물을 너무 많이 주어 토양이 지나치게 습하게 되면 뿌리가 숨을 쉬지 못해 제 기능을 발휘하지 못하여 생육과 구가 비대하는데 장해를 초래한다.습해 피해는 배수가 잘되지 않는 토양에서 많이 발생하나 물을 주는 방법의 잘못으로도