지역별 특성과 환경에 맞는 지역특화 버섯 품종이 개발돼 소비자 입맛에 맞는 보다 다양한 버섯 공급이 가능할 전망이다.농촌진흥청(청장 라승용)은 각 지역 농업기술원 버섯연구팀과 협업을 통해 지역특화 품종을 개발하고 보급 사업을 추진해 국산 품종 보급률을 2009년 35%에서 지난해 54%로 높였다고 밝혔다.중앙-지역 간 협업 연구를 통해 버섯 10품목에 대한 지역별 특화 품종을 개발하고 있는데 현재까지 총 30품종을 개발･보급했다.대표적으로, 갈색팽이 ‘여름향 1호’와 ‘2호’는 백색팽이가 점유한 팽이시장에 황금팽이라는 차별성이 있는

농촌진흥청(청장 라승용)은 느타리버섯 재배시설의 내부 환경을 개선하고 재배관리 편의성을 높이기 위해 ICT기술을 접목한 ‘느타리버섯 재배 환경기술 시범 사업’을 진행하고 있다.시범 사업에 적용된 ICT기술은 내부 환경 모니터링 센서와 공기순환시스템, 생육환경제어시스템 등이다.이를 통해 재배시설 내 온･습도가 균일해지는 효과를 얻을 수 있으며, 재배시설에서 멀리 떨어진 지역에서도 원격으로 내부 환경을 모니터링하고 제어할 수 있어 편리하다.2017년 양평, 고성, 청주, 김제, 칠곡, 의령 등 10개 지역을 대상으로 시범 사업한 결과,

농촌진흥청(청장 라승용)은 밤낮의 온도차가 심한 봄철에 버섯 생산에 큰 피해를 주는 병해를 최소화 할 수 있는 버섯 안정생산 관리요령을 제시했다. 일교차가 심한 봄철에는 해가 진 후 재배사의 온도가 낮아지는 반면 습도는 증가하면서 저녁 9시 이후에는 100%에 도달해 버섯에 물방울이 형성되어 병원균이 발생하기 좋은 조건이 된다.버섯에 많이 발생하는 곰팡이병과 세균성병은 재배사 안팎의 온도 편차가 심해 버섯 자실체와 균상 표면에 물방울이나 이슬이 맺히는 부적합한 생육 환경에서 많이 발생한다.이들 병해 중 세균갈색무늬병과 푸른곰팡이병이

농촌진흥청(청장 라승용)은 재배가 쉽고 맛과 식감이 우수한 버섯 ‘백황’ 품종의 보급 확대를 위해 나섰다.큰느타리는 국내 버섯 생산량의 약 25%를 차지하며 유럽, 미국 등으로 수출되고 있다.그러나 재배되는 품종이 대부분 외래도입 품종이며 생산량 과잉으로 인해 재배농가에서 새로운 품목에 대한 요구가 계속되고 있다.이에 농촌진흥청 버섯과에서는 2015년 백령느타리와 아위느타리를 종간교잡하여 ‘백황’ 품종을 육성했다.백령느타리는 맛과 향, 식감이 좋아 중국 등에서 인기가 좋은 품목이나 재배 초기단계의 저온처리 등 생육조건이 까다로워 국

농촌진흥청(청장 라승용)은 만가닥버섯 품종들 간의 유전체 염기서열 차이를 분석해 쉽게 품종을 구분할 수 있는 단일염기서열다형성(이하 SNP) 마커를 개발했다.SNP 마커는 만가닥버섯 중 대표적인 4개 품종의 부위별, 생육단계별 항암활성물질 함량, 유전자발현분석을 연계한 것으로 자생 또는 재배되고 있는 만가닥버섯의 유전형을 판별하는데 사용될 수 있다.또한 육

춘곤증으로 자칫 입맛을 잃기 쉬운 봄철, 다양한 기능성분이 풍부하고 맛 좋은 버섯인 느타리로 가족 건강을 챙겨보자. 농촌진흥청(청장 라승용)은 한국인이 가장 많이 먹는 느타리의 기능성분과 우수한 국산 품종을 소개했다. 느타리는 현재 국산 품종 보급률이 지난해 기준 92.8%로 버섯류 중에서 유일하게 50%를 넘는 품목이다. 또한, 국내에서 생산되는 버섯(느

농촌진흥청(청장 라승용)은 국산 품종 보급률 상승세를 타고 있는 양송이의 새로운 품종을 개발해 품종 다양화로 농가와 소비자 공략에 나선다. 국산 양송이 품종 보급은 2010년 4%부터 2017년 44.2%로 크게 늘어났으며 2021년까지 70% 달성을 목표로 한다.양송이 국산 품종은 현재까지 9품종이 개발됐으며, 최근 육성된 품종으로는 여름양송이 ‘하이’,

전라남도농업기술원(원장 김성일)은 농식품 전문 수출업체인 ㈜에스에스 무역회사를 통해 해남(김황익 농가)의 새송이 버섯을 지난달부터 매주400㎏(200박스)을 일본으로 수출했다고 밝혔다.그동안 전남농업기술원은 2017년부터 고품질 버섯 생산을 위해 도내 새송이버섯 재배농가를 대상으로 수출 규격품 생산 및 검역, 농약안전성 등 전문가 합동으로 찾아가는 수출현장

농림축산식품부(장관 김영록)는 한･브라질 식물검역당국 간 진행해 온 우리나라산 식용 버섯의 對브라질 수출검역요건이 타결되어 지난 19일 최종 확인됨에 따라 즉시 수출이 가능하다고 밝혔다.농식품부는 그 간 농림축산검역본부(이하 검역본부)에서 2016년 11월 브라질 식물검역당국에 한국산 버섯의 수출 허용을 요청한 이래 버섯류 8종(팽이, 새송이,

농식품전문매장 농협하나로마트를 운영하고 있는 농협유통(대표이사 이수현)은 지난 25일 맛도 모양도 특이한 버섯을 한자리에 모은 ‘국내산 특이버섯 모음전’을 진행하고 최대 50% 할인판매를 했다. 동충하초는 혈액순환개선에 도움을 주어 동맥경화 같은 혈관질환을 예방하고 개선해주며 신장기능을 강화시켜 빈혈예방에도 도움을 준다.녹각영지버섯에는 베타글루칸이 풍부하게

표고버섯 톱밥배지 재배농가의 에너지 비용을 줄이고 우수한 품질의 표고를 생산할 수 있는 기술이 나왔다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 ‘에너지 절감형 표고 재배사 환경관리 시스템’을 평가하는 자리를 지난 12일 전북 진안군 표고버섯 재배농가에서 가졌다.국내 표고버섯 톱밥배지 재배는 수확량 증대, 재배기간 단축 등의 장점으로 면적이 증가하는 추세이나, 고품질 표

농촌진흥청(청장 라승용)은 친환경으로 재배되는 버섯에 큰 피해를 주는 세균병과 곰팡이병을 방제할 수 있는 항균 미생물 7종을 개발해 특허등록을 했다. 이번에 개발된 항균 미생물은 친환경 버섯 재배에 사용할 수 있는 세균갈색무늬병 2종을 비롯해 회색무늬병 2종, 솜털곰팡이병 2종, 푸른곰팡이병 1종이다. 항균활성과 생물검정 실험을 한 결과, 항균 미생물은 버

버섯 수출력을 높이기 위해 지금까지 수출액을 가장 많이 자랑하고 있는 K-MUSH를 중심으로 버섯수출통합조직을 출범시키기로 했으나 도중에 다시 번복돼 논란이 일고 있다.버섯수출통합조직은 해외에서 과당경쟁을 방지하고 품질 균일화를 위해 버섯 수출조직을 하나로 통합해 경쟁력을 강화하는 것으로 김영록 농림축산식품부 장관도 취임이후 강조했다.농식품부는 지난해 말

제9회 아시아버섯학회 및 한국버섯학회 추계 학술대회가 지난달 25일부터 28일까지 제주도 서귀포에서 개최됐다.아시아버섯학회는 최신 버섯연구결과에 대한 발표와 토론을 통해 정보를 교환하고 버섯 연구자간의 인적 네트워크를 강화하기 위해 한국, 중국, 일본 3개국이 2년마다 번갈아 개최하고 있다.농촌진흥청(청장 라승용)이 후원한 올해 행사에는 한국, 중국, 일본

경기도농업기술원 버섯연구소는 자체 육성한 느타리 버섯 ‘흑타리’의 품종보호권을 5개 종균회사와 재계약했다고 지난 11일 밝혔다.지난 1차 협약이(2014. 10. 13∼2017. 10. 12.) 완료되는 시점에 추가로 5개 업체와 2차 재계약을 체결하면서 장수품종이 되는 계기를 마련했다. ‘흑타리’는 중고온성 느타리버섯으로 기존 품종보다 갓 색이 진

농촌에서 생산된 버섯으로 만든 다양한 요리를 대도심에서 즐길 수 있는 ‘버섯 맛집’이 탄생했다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 대도시 소비자와 농촌지역 버섯생산자를 연결하는 도농 연계형 전문요리점 ‘버섯드림맛집’(서울 성동구)을 선정해 지난 7일 현판식을 가졌다.농촌진흥청은 분야별 정부혁신과제를 추진하고 있으며, 버섯산업의 활성화와 버섯 소비 확산을 위해 ‘버

안정적인 버섯 생산을 위해서는 알을 낳아 발생수를 늘리며 다리와 몸에 병해충을 묻혀 이리저리 옮기는 버섯파리 성충을 방제하는 것이 중요하다.농촌진흥청(청장 라승용)은 버섯파리 성충을 친환경적으로 쉽고 간편하게 방제할 수 있는 새로운 기술을 개발했다. 버섯파리 성충은 100∼130여개의 알을 배지 위에 낳아 유충수를 늘리는 주범이다. 버섯파리의 유충은

농촌진흥청(청장 정황근)은 여름에 독버섯인 붉은사슴뿔버섯을 약용버섯인 영지로 잘못 알고 채취해 우려먹거나 말려두었다가 차로 끓여 먹고 치명적인 사고를 당하는 사례가 발생해 각별한 주의를 당부했다.붉은사슴뿔버섯에는 곰팡이 독소 중 가장 맹독성인 트리코테센이 있다. 이 독소는 1891년 러시아에서 처음 보고된 티(T)-2의 진균독소이며, 생화학 무기로 사용될

각종 성인병의 대표적 원인인 비만, 그 수가 늘면서 체중조절에 관심이 많다. 이들에게 도움이 되는 다이어트 관련 과학적인 연구 결과가 발표돼 이목이 집중되고 있다.농촌진흥청(청장 정황근)은 동물실험으로 영지버섯의 항비만 효과를 밝혀냈다고 전했다. 영지버섯은 예로부터 불로장생을 상징하는 십장생 중에서 불로초로 불릴 정도로 약효가 뛰어나다고 전해진다. 동물실험

농촌진흥청(청장 정황근)은 오는 16일까지 민간 버섯 육종가 양성을 위한 ‘2017 버섯육종교실’ 참가 신청을 받는다.버섯육종교실은 7월 25일부터 28일까지 4일 동안 인삼특작부(충북 음성)에서 실시된다. 참여 신청서는 국립원예특작과학원 누리집(www.nihhs.go.kr)에서 내려 받아, 버섯과로 팩스(043-871-5702) 또는 메일(minji122