남원원예농협(조합장 김용현)은 줄어드는 과일 소비를 대비해 국내 과수 농가들의 고품질 원물을 수급하고 가공 및 판매함으로써 농가 소득증대를 실현하기 위해 푸드종합가공센터를 운영하고 있다.남원원협은 푸드종합가공센터에서 100% 국내산 원물을 사용해 소비트렌드에 맞춘 퓨레 등의 상품을 생산하는 가공사업을 추진해 지역 잉여 농산물의 소비를 촉진하면서 성장하고 있다.# 국산 농산물 신선함 살려 매출 성장세남원원협 가공센터는 국내 농산물의 신선함과 가치를 소비자에게 그대로 전달해 삶의 편함과 신선도에 기여하겠다는 목표로 운영되고 있다.이러한

▣ 파종묘포 면적은 장차 본포에 이식할 때 소요되는 묘삼수를 1칸에서 생산되는 사용가능 묘삼수로 나누면 된다. 사용가능 묘삼의 생산량은 육묘자의 재배기술에 의해 좌우되는데, 보통 토직묘포나 반양직묘포보다 양직묘포에서 많다. 본포에서 칸당 60~70본을 이식하는 경우가 많으므로 양직묘포는 본포 면적의 1/10, 반양직묘포는 1/6~1/7 정도의 면적이 필요하다. 또한 4년근 재배포장은 6년근 재배포장 보다 훨씬 밀식을 하는데, 그 식부 본수는 일정하지 않기 때문에 평당 식부 본수를 고려해 모밭면적을 결정한다.파종은 주로 10월 하순부

◈ 수세미오이중국에서 씨를 얻어 옮겨 심었으며, 모양이 오이와 비슷한데 훨씬 길고 큰 ‘수세미오이’.천라·천락사라고도 하며 잎은 우자엽이라고 한다. 한의학적으로 찬 성질을 띄며 항염증·해독·통증개선·구강 건강·간 건강 등 다방면에 이롭다.동의보감에 따르면, 각종 독을 풀어주고, 충치나 풍치로 인한 치아 통증 완화해도 뛰어나며 음식으로 인한 담적으로 황달이 생긴 경우를 치료한다고 나와있다.뿐만 아니라 종기에는 서리가 내리고 난 후에 다 익은 수세미오이를 껍질·뿌리·씨와 함께 거두고 전부를 태워 가루내고, 꿀물에 2~3돈 정도 타서 마

성주참외원예농협(조합장 안중성)은 가야산의 깨끗한 물과 충분한 일조량 속에 자라나는 참외를 공급하며 뛰어난 맛과 향을 지닌, 세계의 명물로 키워나가고 있다. 특히 참외특구지역으로서 전국 생산량의 70%을 차지하는 명실상부한 참외 유통의 중심지로 자리매김하며 성장·발전하고 있다.# 공판장 참외유통의 산실성주하면 떠오르는 것이 참외일정도로 여름과일의 대명사가 됐다. 공판장은 당초 낙동강변 주변인 동·남부지역을 중심으로 농산물공판장이 없어 생산농가들의 농산물 판매에 불편을 해소하면서 유통비용 절감과 불편을 줄이기 위해 공판장을 건립했다.

① 저탄소 농업이 갖는 사회적 의미와 농업인의 자세② 농업분야에서의 저탄소 활동이란③ 저탄소농업 관련 정부의 중점 사업과 진행상황④ 원예분야에서의 탄소저감활동 사례 - ③ 강동규 경남 진주 히트펌프 이용농가지속가능한 농업 발전을 위해 농업분야의 탄소를 줄이기 운동이 펼쳐지고 있다. 본지는 농산물 인증제 및 저탄소 기반구축 사업을 통해 실제 영농생활에서 활용도가 어느 정도 되는지 알아봤다.경남 진주에서 파프리카를 재배하는 강동규 농가는 히트펌프(지열냉난방시스템) 시설을 통해 연료비를 50% 정도 절감하고 있다.히트펌프 시설이란 외부에

“토양개량과 농산물 품질 제고 효과가 높은 천연 비료 업계의 발전을 위해서는 제도 개선이 필요합니다.”가축분뇨를 활용해 퇴비 및 액비를 생산하고, 자연순환농업의 활성화로 농업인 경쟁력 향상과 친환경농업 기반 조성을 목표로 나아가고 있는 농업회사법인 석계(주)의 박강순 대표는 “같은 돼지에게 나온 것인데도 분은 유기농자재로 등록이 가능하고, 뇨는 유기농자재로 등록이 거의 안 되는 상황이므로 개선이 돼야한다”며 이같이 말했다.박 대표는 “뇨를 활용해 만들어지는 액비가 친환경 농업을 하는 농가에 유기농 자재로서 공급된다면 액비는 살포 지

▣ 모밭 재배관리 - 2묘삼의 근중과 본밭 생육은 일반적으로 농후 가축분퇴비를 많이 시용한 포장이나 비옥지 또는 병균 오염지, 연작지 등에서 생산된 묘삼은 재배 안전성에 문제가 발생되며, 비옥한 포장에서 생산된 묘삼은 본포에서 결주가 많아진다. 즉 비옥한 토양에서 자라 근중이 무거운 묘삼이 가벼운 묘삼보다 5, 6년근에서 결주율이 각각 2.1배, 1.5배 더 높았다.그리고 식부 당시 묘삼의 근장이 길수록 5, 6년근에서 동장이 길고 지근 수가 적은 경향을 보인다.왜냐하면 인삼은 연근의 증가해도 동장은 길어지지 않아 식부 당시 묘삼의

◈ 동아쌍떡잎식물 박목 박과의 한해살이 덩굴식물인 ‘동아’. 아시아, 인도, 유럽 등에서 재배되고 있는 동아는 식이섬유, 구리, 망간, 셀레늄, 칼륨, 철, 비타민C, 비타민B1·B3 등 몸에 이로운 영양소들을 풀부하게 함유하고 있다.원산지는 인도로 알려져있으며 타원형의 생김새가 특징이고 뛰어난 약용 성분으로 이미 한방에서는 다양한 병을 치료하는 약재로 사용되고 있다.지지라고도 하며, 열매가 처음 맺힐 때는 푸른 녹색이다가 서리 내린 후에는 껍질이 분가루를 바른 것같이 하얗게 되어 백동과라고도 한다.한의학적 성질은, 약간 차고 맛은

안성인삼농협(조합장 양희종)은 조합원 복지, 조합원이 생산한 인삼 중 고품질 우량청정 수삼만을 엄선하고 위생적으로 가공해 국민 행복과 건강증진 기여에 이바지하고 있으며, 고려인삼의 명맥을 이어가고 있는 전초기지 역할을 하고 있다.# 고객 맞춤형 리뉴얼안성인삼농협은 지난 1962년에 설립, 올해로 61주년을 맞이했으며 지난 2004년부터 경기도 안성시 공도읍 본점에 하나로마트를 운영하고 있다.하나로마트는 로컬푸드 직매장을 포함해 약 1,091㎡(330평) 규모로 운영되고 있다. 안성인삼농협 조합원 실익과 직결된 경제사업을 활성화하고

① 저탄소 농업이 갖는 사회적 의미와 농업인의 자세② 농업분야에서의 저탄소 활동이란③ 저탄소농업 관련 정부의 중점 사업과 진행상황④ 원예분야에서의 탄소저감활동 사례 - ② 홍민정 농업회사법인(주) 세움 대표지속가능한 농업 발전을 위해 농업분야의 탄소를 줄이기 운동이 펼쳐지고 있다. 본지는 농산물 인증제 및 저탄소 기반구축 사업을 통해 실제 영농생활에서 활용도가 어느 정도 되는지 알아봤다.“환경오염 없는 자연 순환재배를 지속하겠습니다.”아쿠아포닉스 농법을 활용해 저탄소 자연 순환재배를 실천하고 있는 농업회사법인(주) 세움의 홍민정 대

‘국내 과수산업 육성 및 지원법 제정안 토론회’가 지난 3일(수) 오후 2시 국회 의원회관 제1소회의실에서 개최됐다.이날 토론회는 더불어민주당 신정훈 국회의원(나주·화순)과 위성곤 국회의원(서귀포시)이 공동 주최했고, 한국과수협회, 한국과수농협연합회, 본지가 공동 주관으로 함께 했다.이날 토론회에는 과수 생산농가, 언론, 소비자, 관계 기관 150여 명이 참석한 가운데 개최됐다. 서울대 이희재 교수를 좌장으로 한국농촌경제연구원 윤종열 박사, 한국과수협회 강상조 회장이 주제발표를 했으며, 대구경북능금농협 서병진 조합장, 한국배수출연합

▲한국농촌경제연구원 윤종열 박사 ‘과수산업의 현황과 발전 방향’ = 과수산업 대내외 여건 변화로 최근 국내 과수 생산 기반 위축 현상이 지속되고 있다. 2018년 이후 재배면적은 최근까지 연평균 2% 감소세로 전환되고 있다. 농가 향후 과수재배면적 축소 의향은 확대 의향보다 높게 나왔다. 2022년 과수농가 조사결과, 향후 과수를 재배하지 않거나 (35.3%), 현재 면적을 축소할 계획 (13.8%)에 있는 농가 비중이 49.1%를 차지해 향후 면적 확대 의향 농가 비중(31.1%)을 크게 상회하는 것으로 나타났다.또한 2021년

▲(사)한국과수협회 강상조 회장 ‘과수 산업의 육성 및 지원에 관한 법률(안) 주요 내용 발표’ = 자유무역 협정 확대와 더불어 관세가 낮아지면서 수입과일이 급증하고 있다. 자유무역 협정 발효 국가수는 ’04년 1개국에서 지난 2월 기준 59개국으로 급증했다.관세율도 FTA국가·품목별 상이하며, 일정 기간 경과 후 소멸·최저화돼 농가의 우려가 깊다. 수입 과실량도 급증했다 ’04년 44.5만 톤에서 ’22년 78.3만 톤으로 17.6% 증가했다. 핵가족 및 1인 가구 증가로 인해 과실 수요가 감소하는 등 국내 과실 시장이 위축되고

▲[좌장] 이희재 서울대 농업생명과학대 교수 = 과수산업 육성 및 지원법을 제정해야 하는 이유와 배경을 윤종열 박사, 강상조 회장으로부터 들었다.이외에 지정토론자들이 참여해 과수산업 육성 및 지원법에 국내 과실산업을 발전시키키 위한 어떤 내용들이 담겨야 하는지 같이 논의토록 하겠다. ▲서병진 대구경북능금농협 조합장 = 최근 사과를 비롯한 과수산업은 기후변화나 경영비 상승의 어려움 외에도 인구구조의 변화, 경제의 저성장, 소비 태도 변화, 유통구조 변화 등 외부적 환경 변화에 직면하고 있다. 대표적으로 구매수요 감소, 소비 단위의 변

제1장 총 칙제1조(목적) 이 법은 과수산업의 안정적이고 지속적인 성장을 위하여 과수산업의 육성 및 지원에 필요한 사항을 정함으로써 과수농가의 소득증대를 도모하고 국민건강 증진과 국가 경제발전에 이바지함을 목적으로 한다.제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다.1. “과일”이란 감귤, 사과, 배 등 농림축산식품부령으로 정하는 다년생식물의 식용 열매를 말한다.2. “과수”란 과일을 생산하기 위하여 재배하는 나무를 말한다.3. “과수산업”이란 과수의 재배, 과일의 생산·가공·유통 또는 판매 등에 관한 산업으로서 대통령

◈ 참외여름철 가장 인기있는 과일이라고 하면 수박과 참외를 생각할 수 있다. 참외는 보통 크기가 작으며 칼로리가 낮고 각종 영양가가 풍부한 과일이다.한의학적 성질로 성질이 차고 맛은 달다. 또한 해열, 이뇨개선, 항염증 등에 좋은 것으로 알려져있다.갈증을 멎게하며, 열로 인한 답답함(번열)을 없앤다. 여름에 더위를 먹지 않으려면 조금 먹는 것이 좋다. 또한 가슴이 답답하고 열이 나는 것을 없애려면 껍질을 벗겨 식후에 먹는다. 온몸의 막힌 기가 있을 때는 익은 것을 먹으면 소변을 잘 나오게해 이뇨개선에도 좋으며, 입과 코에 부스럼(창

군산원예농협(조합장 고계곤)은 조합원이 생산한 농산물 및 지역 우수 농산물의 판로확대 및 유통 원활화를 도모하기 위해 ‘군산짬뽕라면’ 등 판매에 총력을 기울이고 있다.산·학·관 공동협력을 통해 국산 농수산물을 활용한 라면 제품화를 이룬 군산원협은 오프라인은 물론, 온라인 판매를 추진하고 수출 실적의 성장세도 이루면서 성장하고 있다. # 가공식품 사업 통한 지역농가 소득증대 도모군산원협은 예부터 임금님의 진상품목으로 지정될 정도로 뛰어난 품질을 자랑하는 군산 대표 특산물이자, 최근 재배면적 증가와 이상기후로 인해 가격 경쟁력이 악화된

① 저탄소 농업이 갖는 사회적 의미와 농업인의 자세② 농업분야에서의 저탄소 활동이란③ 저탄소농업 관련 정부의 중점 사업과 진행상황④ 원예분야에서의 탄소저감활동 사례 - 김용만 김천 축열물주머니 이용농가지속가능한 농업 발전을 위해 농업분야의 탄소를 줄이기 운동이 펼쳐지고 있다. 본지는 농산물 인증제 및 저탄소 기반구축 사업을 통해 실제 영농생활에서 활용도가 어느 정도 되는지 알아봤다.경북 김천에서 샤인머스캣을 재배하는 김용만 농가는 축열물주머니를 이용해 농작물을 재배하면서 에너지를 25% 정도 절감하고 있다. 축열물주머니는 낮 동안의

“우리나라 스마트팜도 머지않아 네덜란드 등을 넘어 세계 최첨단 기술력을 확보할 것으로 기대됩니다.”농업회사법인 팜에이트(주) 강대현 대표는 “최근 4차 산업혁명은 농업과 ICT의 융합을 통해 농업을 확산시키고 있다”며 “스마트팜은 네덜란드, 일본, 이스라엘 등 선진국이 선도하고 있으나 우리나라도 발전된 ICT기술을 활용해 스마트농업 솔루션을 활발하게 개발하고 있어, 머지않아 네덜란드 등을 넘어 세계 최첨단 기술력을 확보할 것으로 기대된다”며 이같이 말했다.이어 “하지만 국내 스마트농업 기술 발전에 필수적인 법제도는 여전히 제자리 상

▣ 모밭 재배관리양직모밭은 상토를 인위적으로 만들어 그 상토에 파종하는 방법이다. 화강암이 풍화된 원야 토(석비레)와 약토를 3:1의 비율로 혼합하여 육묘용 상토를 만든 다음 파종하여 수분 관리를 철저히 하는 집약적인 육묘방법이다.따라서 생산비는 다소 많이 소요되나 양직묘포에서 생산된 묘삼은 동체가 길며 뇌두가 건실하고 좋은 체형의 묘삼을 생산할 수 있어서 6년근 재배용 묘삼으로 적합하다.육묘과정 중에 발생하는 입고병을 억제하기 위해 예전부터 양직묘판을 만들어 묘삼을 생산해 왔으나 최근 부엽토 구득이 어렵고 인건비 부담이 많아 토직