◈ 회향

회향은 위장을 따뜻하게 하고 소화를 돕는 약용 식물로, 식욕을 촉진하고 체기를 내려주는 데 효과가 있다. 급성 위장염을 완화하며, 뱃속 냉증을 해소하고 신장과 방광의 기능을 따뜻하게 도와준다. 또한 성기와 방광 통증, 아랫배가 아프고 고환까지 당기는 병증을 완화하는 데에도 사용된다. 입 냄새 제거에도 효과가 있어 구강 건강 유지에도 도움을 준다.주요 성분으로는 아네톨, 차비콜, 딜라피오날, 리모넨, 펜콘 등이 있으며, 이들 성분은 항균, 항염, 통증 완화, 위장 운동 촉진 등의 효능을 가진다.

성질은 차갑지도 뜨겁지도 않은 평성이고, 맛은 매우며 독이 없으며 8월과 9월에 씨를 따서 그늘에서 말리며, 술에 하루 담갔다가 볶은 후 쪄서 찧어 사용하는 방식으로 가공한다.

아랫배 통증과 고환 통증이 심할 경우에는 회향을 소금물에 볶은 것 3.0g, 탱자 열매껍질 3.0g, 몰약 15g을 함께 가루내어 술과 함께 6g씩 복용한다. 갑자기 음낭이 부어올라 극심한 통증이 있을 때에는 회향의 줄기와 잎을 찧어 낸 즙 180ml와 뜨거운 술 180ml를 섞어 마신다. 입 냄새를 없애기 위해서는 회향의 싹과 줄기를 국처럼 끓여 마시거나 생것 그대로 섭취해도 좋다.

회향은 고수 나물과 유사하게 생겼으며 향이 은은하고 씨앗은 보리처럼 작고 푸른빛을 띤다. 탱자 열매껍질과 몰약 등과 함께 사용하면 궁합이 좋다.

<출처 : 농촌진흥청 국립농업과학원>

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