◈ 올방개물이나 습한 곳에서 자라는 올방개는 택사의 일종으로 1~2월에 캐어 먹는데, 가물었을 때는 많이 캐어 곡식 대용으로 사용했다. 올방개의 잎은 화살촉과 비슷하고, 뿌리는 누런색으로 토란과 비슷한데 약간 작다. 민간에서는 발제라 불리기도 했으며, 신진대사를 촉진해 많은 사람들이 즐겨 찾는 식품이다.올방개는 단순히 신진대사를 촉진하는 것뿐만 아니라, 일정한 항균 작용도 한다. 올방개에 함유된 인 함량은 모든 줄기류 채소 중에서 그 함량이 가장 높고 인 원소는 인체 발육을 촉진하며, 동시에 체내의 당, 지방, 단백질 3대 물질의

한국화훼농협(조합장 강성해)은 명실상부한 화훼전문농협으로 난류, 절화류, 관엽류, 선인장 등을 생산하며 꽃의 대중화와 소비 활성화를 위해 온힘을 쏟는 농협으로 성장하고 있다.# 화훼 테마 복합 문화공간으로 탈바꿈한국화훼농협 플라워마트가 화훼를 테마로 하는 복합 문화공간으로 재탄생했다. 2021년 초부터 약 3개월여에 걸친 리뉴얼 공사를 마치고 3월 성수기 봄꽃행사 시즌에 맞춰 변모된 모습을 선보인 플라워마트는 기존 2,416㎡(약 730여평) 규모에서 1,800㎡(약 520평)의 직영매장을 포함한 소매코너, 도매코너, 그리고 묘목판

▣ 토양의 물리성토성이란 무기질 토양입자들의 여러 가지 크기의 상대적 비율 즉 점토, 미사 및 모래(직경 2mm 이하)의 비율에 의하여 결정되며, 토양의 이화학적 성질을 지배하는 주요 요인이다. 토성의 구분은 실험실 분석에 의한 방법과, 야외에서 손가락의 촉감감별에 의한 방법이 있는데, 현장에서 토성을 결정할 때에는 흙을 물이나 침을 묻혀 반습 상태로 만든 후 손가락사이로 비벼서 느끼는 촉감에 의하여 결정한다. 토성등급은 사토, 양질사토, 사양토, 양토, 식양토, 미사질양토, 미사질식양토, 식토 등으로 구분한다.토양배수 등급 결정은

△마늘·양파 = 난지형 마늘과 조생종 양파는 얼었던 땅이 풀리면 곧바로 웃거름을 주도록 하되 생육 상태에 따라 비료량을 조절하여 너무 많은 양을 주지 않도록 주의한다.뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생 할 수 있으므로 솟구쳐 올라온 포기는 즉시 땅에 잘 눌러주거나 흙덮기를 실시한다.잡초의 발생이 많으면 양파 수량에 영향을 미치므로 조기에 제초해 주도록 하고 작업 시에는 뿌리나 잎이 손상되지 않도록 한다.연약하게 자란 포장이나 물빠짐이 불량한 곳에서 노균병이 발생할 수 있으므로 2월부터 적용

◈ 토란땅속 기운을 충분히 흡수하면서 자란 뿌리채소인 토란은 각종 영양소가 풍부하고 맛도 좋아 많은 사람이 즐겨 찾는 식품이다.전분이 많아 요리를 하게 되면 약간 단 맛이 나며, 식감은 얼핏 감자와 비슷하다. 섬유질을 비롯해서 다양한 영양소가 풍부한데, 혈당을 개선하는 것에서부터 장 그리고 심장 건강에 이르기까지 우리 몸을 건강하게 돕는 역할을 한다.‘토지’라고도 한다. 생것은 독이 있어 목이 칼칼하기 때문에 먹을 수 없다. 성질이 매끄러우며, 익히면 독이 없어지고 몸의 기를 북돋는 작용이 강해진다. 정원이나 밭에 심은 것은 먹을

“물고기가 농사를 짓는 아쿠아포닉스 농법을 아시나요.”울산원예농협(조합장 김철준)의 학교급식 및 마트 등에 식자재를 공급하는 정정현 대표(뉴팜. 아쿠아포닉스 스마트팜)농가를 찾았다. 그는 국내 최초로 수직형 아쿠아포닉스 스마트팜 (식물농장)을 운영하고 있다.아쿠아포닉스란 물고기 양식과 수경재배의 합성어로 물고기와 농작물을 함께 길러 수확하는 방식이다. 즉, 물고기로부터 나오는 유기물(배설물)이 채소에 필요한 천연비료인 질산염과 천연미네랄로 변화돼 순환하는 물과 함께 채소에 필요한 영양분을 공급한다. ‘아쿠아포닉스 스마트팜’의 기술로

익산원예농협(조합장 김봉학)은 철저한 품질 관리와 다양한 소비촉진 행사, 전자상거래 확대 등을 통해 하나로마트 및 로컬푸드직매장 운영을 활성화하고 있다.익산원협은 식품 안전관리를 강화하고 경쟁력 있는 상품 및 신규 거래처 발굴을 지속하며 지역상생을 이루면서 성장하고 있다.# 매주 소비촉진 행사 실시 … 매출 성장세익산원협의 하나로마트와 로컬푸드직매장 사업은 고객에게 우수한 상품만을 제공한다는 목표 하에 매출 성장세를 유지하고 있다.익산원협이 판매하는 농산물은 전문경매사와 품질관리사가 자체 농산물 공판장 및 산지유통센터를 통해 엄격하

“중국산 전동가위는 저렴한 반면 배터리 등 AS에 문제가 많아 국산 전동가위를 이용해 전정하는 시대가 열리고 있습니다”국산 전동가위를 보급하는 김문복 레인메이크 대표는 “과수농사의 처음과 끝이 전정에서 시작해 전정으로 끝난다고 해도 과언이 아니”라며 “지금 시기인 동절기에 많이들 하고 있는 전정은 햇볕 등을 잘 받을 수 있도록 하면서 과수의 품질을 높이기 위해 실시하고 있다”며 이같이 말했다.김 대표는 “지금 농촌은 급격한 고령화로 연세가 높은 농가가 많아지면서 농작업을 하기가 쉽지 않은 형편”이라며 “가격대가 높은 수입산 전정가위

▣ 앞으로의 품종육성 방향인삼의 육종은 재배기술의 개선에 못지않게 중요한 것으로써 수량 증대는 물론 이고 재배상의 재해 위험 없이 안정된 재배를 할 수 있도록 하기 위하여 다양한 품종이 육성되어야 한다.인삼의 육종 목표로는 ▲고온, 고광, 염류 등 환경 스트레스 내성 품종육성, ▲병·해 충에 저항성이 강한 품종육성, ▲생리활성 성분함량이 높은 품종육성, ▲단위면적당 수량이 많은 품종육성, ▲뿌리의 형태가 양호한(사람모양과 비슷한 형태) 품종육성 등을 들 수 있다.지금까지의 인삼 육종과정을 보면, 순계분리법으로 자가채종에 의해 재배하

글로벌아그로(주) ‘메소나’생육과 면역력 동시에‘메소나’는 글로벌아그로㈜와 농촌진흥청이 공동 출원한 친환경농자재로 연작재배지 토양의 환경을 개선시키는 제품이다. 뿌리의 회복 및 발근력 강화, 면역력 증진, 작물생육 향상의 효과로 불량환경에 적응하는 능력을 강화해 고온ㆍ과비ㆍ가스ㆍ염류 환경에서도 안정적인 뿌리발근과 작물 생육을 도와준다. 이 외에도 침수된 포장에서 작물의 회복을 돕고 항산화 물질함량을 높여 기능성 고품질 작물 생산이 가능하다. 멜론, 수박, 오이, 토마토 등 과채류는 물론이고 샤인머스켓과 같은 과수 작물에도 세력 회복

△봄배추 = 모기르기를 할 때 상토를 구입하여 사용할 경우는 초기 생육에 필요한 비료량이 첨가되어 있어 물관리만으로 충분하다.모기르기 후기에 비료가 부족한 경우도 있으므로 아주심기 약 일주일 전부터 요소 0.1%액을 2~3일 간격으로 뿌려주어 생육 촉진한다.물주는 시기는 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분한 양의 물을 주는 것이 좋다.너무 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의하고 육묘상 온도를 최저 13℃ 이상으로 관리하여 추대(꽃대신장) 예방한다.△시설 환경관리 = 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어

◈ 생강알싸한 마을 가진 생강은 따듯한 성질을 가진 식재료로 건강에 이로워 동서양을 막론하고 인기가 많다. 특히 감기에 좋은 것으로 알려져 차로도 많이 섭취하고있는데, 향균과 항산화 효과로 기침, 인후통 완화에 도움이 된다. 생강에는 쇼가롤과 진저롤 성분이 풍부한데, 이느 차가운 기운을 몸 밖으로 내보내기 때문에 배가 차서 생길 수 있는 설사, 소화불량, 메스꺼움, 생리통 등을 개선하는데 도움이 된다. 손과 발을 따듯하게 해주기 때문에 수족냉증, 혈액순화 장애 등에도 좋다. 체온을 따듯하게 유지시켜주기 때문에 면역력 증강에도 도움

“고품질 과수 생산을 위한 결과지를 갱신 작업이 가장 중요합니다.”서울원예농협(조합장 류희관) 박진호 조합원은 “배나무는 영양생장이 강하면 꽃눈 형성과 과실비대가 나빠지고, 반대로 생식생장이 강하 나무는 수세가 쇠약해져 쉽게 노화되므로 전정에 의한 적절한 가지 생장을 유지해 함은 물론, 시비, 결실 조절 등의 재배적 방법도 같이 활용해서 영양생장과 생식생장이 조화를 이루도록 해야한다”며 이같이 말했다.경기도 남양주시 오남읍에 팔현리에 위치하고 있는 박 조합원의 농원은 26,446㎡(8,000평) 규모로 배를 중점적으로 재배하고 있으

순천원예농협(조합장 채규선)은 조합원이 생산한 농산물을 직거래를 통해 지속적이면서 안정적인 판로 확보로 농가의 실익증진과 지역 소비자에게 품질 좋은 먹거리를 제공하며 새로운 쇼핑 문화공간을 창출하고 있다. 나아가 공판장과 연계를 통해 농산물의 판매를 확대하는 등 유통의 중심역할로 지역사회 발전에 이바지를 하고 있다.# 밴드 등 활성화하며 꾸준한 성장세신속·저렴하게 공급 시스템 갖춰순천원예농협은 지난 2006년 하나로마트를 개장한 이후 1년 만에 매출액 100억을 돌파하는 등 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 특히 본점에 있는 신용사업

▣ 인삼육종의 문제점인삼속 식물은 10여 종이 보고되어 있으나 종내 유전변이 폭이 좁고 유전인자의 다양성이 적어 유전이나 육종 연구에 있어 활용할 재료의 제약을 많이 받는 것이 특징이다.인삼은 고유특성이 나타나는 한 세대가 4년이고 증식배율은 10배로 다른 작물에 비해 낮은 편이다. 더욱이 교잡육종법을 통하여 새로운 품종을 육성하고자 할 경우 교배이후 F1과 F2의 육성 및 고정에 오랜 기간이 필요하게 된다.또한 개화 시 한꺼번에 모든 꽃이 개화하는 것이 아니라 가장자리부터 서서히 개화 되어 동시에 모든 꽃을 수분할 수가 없어 많은

한국농촌경제연구원은 지난달 18일 급변하는 농업·농촌의 대내외 환경에 대응하고 새로운 성장전략을 모색하기 위해 제26회 ‘농업전망 2023’ 대회를 3년만에 대면 행사로 개최했다. 이번 대회의 대주제는 ‘농업·농촌의 혁신과 미래’로 정하고, 제1부 ‘농정 방향과 한국 농업의 미래’, 제2부 ‘2023년 농정 현안’, 제3부 ‘산업별 이슈와 전망’으로 나눠 대회를 진행했다. # 올해 농업 전망올해 농가소득은 전년 대비 2.2% 증가한 4,802만 원으로 전망된다.제1부 ‘2023년 농업 및 농가경제 동향과 전망’에서 정민

농촌진흥청(청장 조재호)은 전국 사과·배 농가를 대상으로 동절기 농작업 기간동안 궤양, 의심증상 등 전염원 제거를 통한 과수화상병 사전예방 및 지역간 확산차단에 총력을 기울이고 있다. 이를 위해 올해에는 예찰 방제 체계를 본격적으로 가동, 우선 오는 4월까지 화상병 사전 예방을 위한 중점 관리 기간을 운영하고 있다.연도별로 보면 ’20년 744농가 394.4ha, ’21년 618농가 288.9ha, ’22년 245농가 108.2ha에서 과수화상병이 발생한 것으로 나타났다.농진청은 국내에 화상병 발생이 처음 확인된 2015년부터 매몰

■ 경기도화상병 예찰·진단·방제·보상사후관리 일원화로 신속 대응경기도는 과수화상병 예찰-진단-방제-보상-사후관리 일원화로 신속 대응하고 있다.우선 예방을 위해 29개 시·군에 개화전 1회, 개화기 2회 적용약제 살포 및 꽃 감염 예방을 위해 발생지역 개화기 항생제 2회 살포를 권고하고 있다.또한 정밀예측시스템(12개 시·군 120대) 활용해 비 오기 전·후 적기 살포 지원한다. 약제 저항성 예방을 위한 동일 성분 농약 2회 이상 살포 금지(비 오기 전 옥솔린산·옥시테트라싸이클린, 비 온 후 스트렙마이신 약제)한다.중앙·도·시·군 합

■ 대구경북능금농협전정 등 농작업시 반드시 소독후 사용‘약제공급’ 품목농협이 공급 주체돼야대구경북능금농협(조합장 서병진)은 사과주산지 농협답게 과수화상병의 차단을 위해 조합의 전 역량을 모아 나가고 있다. 경북지역은 안동 및 영주지역에서 과수화상병이 발생해 농가에 비상이 걸리고 있는 가운데 전정가위, 전정톱 등 농작업 도구는 반드시 소독 후 사용하도록 농가에 집중적인 교육을 하고 있다. 특히 작업하는 나무가 바뀔 때마다 작업도구 소독 반드시 하도록 하고 있다. 또한 병든 줄기, 궤양 등을 손으로 만질 경우 손도 수시 소독을 하도록

농우바이오 ‘부라보꿀 수박’탄저병에 강한 고온기용 고품질 수박부라보꿀 수박은 탄저병에 강한 고온기용 고품질 수박으로 후기까지 초세가 유지되어 재포력이 좋고 내병성이 우수하다. 과형은 단타원형으로 과피색이 진하고 호피무늬가 선명하여 고온기 일소현상에 둔감하다. 육질이 단단하고 치밀하여 당도가 높고 숙기는 중간정도이며 과피가 얇고 육질악변과에 강한 품종이다. 부라보꿀 수박은 6월 말부터 7월까지 더운 여름에 수확하며 충남 논산, 경남 함안, 전남 영광, 경북 봉화 등이 주재배지로 전국적으로 반촉성 및 비가림 작형에 재배되고 있다. 우수