인삼 해가림 설치시 평지·남향·서향 경사지로
△가을 배추‧무 = 저온대비 0℃이하로 내려갈 때는 부직포 피복 등 응급조치 실시한다.
생육후기는 생육부진 포장은 요소 0.2%액(20L에 40g)을 잎에 뿌려준다. 조기 수확은 품질과 수량 떨어짐, 늦은 수확은 저장성이 저하된다.
정식 후 60~70일경 결구 상태가 단단하고 결구 잎의 선단부와 둘러싸고 있는 잎이 가지런한 상태일 때 수확한다.
저장용 배추는 결구도가 약 80~90%로 비교적 단단할 때가 적기이고 겉잎은 장기저장용 배추는 5~6매, 김치 가공용은 8~9매 제거한다.
저장조건은 온도 0~3℃, 습도 90~95% 정도를 유지한다.
△시설채소 = 보온력 증진방안은 시설구조상의 보온비 증대, 보온다층커튼, 고정다중피복, 하우스 외면피복, 외부풍속을 줄일 수 있는 방풍벽 설치, 하우스 내 지온 유지를 위한 단열층 설치, 자연에너지의 이용증대 등이다.
난방효율 향상은 온풍난방기 버너 및 열교환기 분진 제거로 연소효율 향상, 연통개량, 자동온도조절, 일사량에 따른 변온관리 등이다.
주요 병해충은 토마토, 오이, 딸기 등의 과채류에 나타나는 노균병, 흰가루병, 총채벌레류, 진딧물, 응애류, 가루이류, 작은뿌리파리 등이다.
병든 잎과 과실은 신속히 제거하고 병 발생 초기에 적용약제로 방제하고 적정 온습도 관리, 방충망 및 끈끈이 트랩 설치, 천적사용 등이다.
△단감 수확 = 수확 후 관리는 너무 장시간 방치하면 흑변과, 연화과 발생이 심하고 신선도가 저하되므로 6일 이상 방치하지 않도록 한다.
일교차가 심하면 과피흑변이 많이 발생되므로 예건 장소는 통풍이 잘되고 온도변화가 적을 것이다.
예냉은 수확 후 20일 정도 0℃ 저온처리로 품온 하강한다. 단, 30일 이상 알감 상태로 저온저장 시 흑변과, 연화과 발생이 심하고 신선도가 저하되므로 반드시 0℃에서 예냉처리를 해야 한다.
예냉 처리 후 선과 작업 및 유통은 반드시 저온에서 시행한다.
△저온저장고 관리 = 저장고 온도는 과일 입고 1∼2일 전에 저온저장고를 목표 온도까지 떨어뜨린 후에 입고해야 과일 품온을 빨리 떨어뜨릴 수 있다.
저장고 내 원활한 통풍을 위하여 과일 적재 시에는 팔레트를 이용하는데 팔레트와 벽면 사이에는 최소 20∼30cm, 천정 사이에는 최소 1m 이상의 공간을 두고 상자를 배치해야 한다.
가습기를 설치하여 자동으로 습도를 조절하여 저장고 내 상대습도약 90% 정도 유지한다.
△화훼 = 선인장 온도관리는 접목선인장은 세계시장 점유율 1위 해외 수요가 꾸준하다.
접목선인장은 세계시장 거래량의 약 70%를 점유하는 것으로 추정되며, 수출액이 4,893천$로 화훼에서 수출액이 높고, 전세계 19개국으로 수출되었음다.
선인장은 종류에 따라, 생육온도가 달리해야 하는데, 약 25~30℃으로, 최고 온도는 40℃, 최저온도 10~15℃으로, 5℃에서 동해를 입게 되는 경우가 발생한다.
동절기 및 하절기에 생육 조절을 할 수 있는 시설을 설치하는 사례가 많은데, 동절기에 고른 온도 확보를 위해, 온수와 추가 시설을 이용한 생육 보존 필요하다.
선인장의 온수 순환에 의한 온도관리는 발근기는 25~30℃, 생육기는 25℃로 유지하는 것이 최적이나, 지온이 15℃로 내려가는 11월 이후에는 거의 발근이 불가능하여, 접목하지 않는 것이 좋다.
△인삼 = 노동력 분산을 위한 해가림 시설 설치한다. 설치는 먼저 가을 파종 후 땅이 얼기 전, 전·후주(前·後柱)를 박고 연목(서까래)과 도리목을 묶음. 묶은 도리목 위에 대나무 발(복렴)을 고정시켜 놓았다 봄철 발아기에 이엉을 씌워 노동력 분산한다.
해가림 구조는 후주연결식 설치는 평지, 남향, 서향 경사지로 한다. 전후주연결식 해가림 설치는 북향 및 북동향 완경사지가 좋다.
해가림 높이는 묘삼포에서 앞 기둥(전주) 높이 90㎝, 뒷기둥(후주) 높이 54㎝로 설치한다. 본포는 전·후주 높이를 각각 180㎝, 100㎝로 높여 설치한다.
■주간날씨와 농사
● 이번 주 농사날씨(’22. 10. 31. ～ 11. 6.)[기상청 발표(’22. 10. 27., 6:00)]
(기온) 10월 31일～11월 3일 아침 기온은 5～14℃로 어제(26일, 아침 최저기온 3～11℃)보다 높겠으나, 3일 낮부터 찬 대륙고기압이 확장하면서 4일～6일 아침 기온은 1～10℃로 어제보다 조금 낮겠음. 낮 기온은 12～21℃로 어제(26일, 낮 최고기온 17～22℃)와 비슷하거나 조금 낮겠음.
(하늘상태) 전국이 가끔 구름이 많겠고, 후반에는 대체로 맑겠음.
● 이번 주 농사정보(’22. 10. 31. ～ 11. 6.)[농촌진흥청 주간농사정보 제44호]
(벼농사) [건조및저장] 일반용은 45℃, 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 저온 저장은 수분함량 15%, 저장온도 10～15℃, 상대습도 70～80% 정도 유지 [농기계관리] 수확 작업 마친 농기계는 관리 소홀로 인해 내구연한이 단축될 수 있으므로 철저한 점검·관리 필요
(밭작물) [보리·밀] 지역별 파종 시기 준수, 파종 전 종자소독으로 병해 예방 [콩] 이물질 제거 후 수분함량 14% 이하로 건조, 장기저장 시 온도 5℃ 이하, 상대습도 60% 내외로 유지
(채소) [가을배추·무] 생육 부진 시 요소 0.2%액 살포, 결구상태 및 시세에 따라 출하 [마늘‧양파] 한지형 마늘 11월 중순～12월 중순 땅이 얼기 전 비닐 덮음
(과수) [예건] 수확 후 3～5일 정도 상온 저장으로 과피 수분 건조 [예냉] 수확 후 20일 정도 0℃ 저온처리로 품온 하강
(특작) [인삼] 노동력 분산을 위해 파종 직후 해가림시설 가설. 이듬해 봄, 발아기에 피복물 설치
<농촌진흥청 제공>
