버섯은 균으로 관리나 다루는 방법이 일반 농작물과는 달라 사전에 이에 대한 학습이 필요하다고 할 수 있으나 만족할만한 교재나 교육이 많지 않다.
이에 산림조합중앙회 산림버섯연구센터(센터장 박흥수)는 1957년부터 시작한 표고버섯 종균공급 및 기술지도 경험과 지금까지의 기술지도 자료와 교육교재, 재배관련 기술보급서를 재편집, 증보하여 ‘표고버섯 재배기술’을 발간<사진>했다.
하지만 병해충에 대한 좀 더 적극적인 정보제공이 필요해 산림버섯연구센터는 병해충 예방과 방제법 등을 모아 현장에서 편히 보고 활용할 수 있도록 소책자한 ‘현장에서 바로 사용하는 표고버섯 병해충 도감’을 발간했다.
/이경한 기자