올해 중국의 신선 토마토 및 토마토 가공제품 생산이 크게 늘어날 것으로 전망된다. 미국 농업시보에 새로이 발표된 보고서에 따르면 중국은 2006/07년에 전년 대비 9%가 증가한 3,250만 톤의 신선 토마토를 생산할 것이라고 한다.한편, 가공 토마토는 내몽고 지방의 경작지 확대 덕분에 전년도 추정치 340만 톤보다 15%가 증가한 390만 톤에 달할 것이라고 한다. 2005년 중국의 가공 토마토 수확량은 기후 조건이 좋지 않아 때문에 크게 줄었었다. 특히 중국 전체 토마토 페이스트 생산량의 80%를 생산하고 있는 신장에서의 타격이 컸다. 그러나 토마토 재배농들은 내몽고 지방이 신장보다 운송 면에서 유리하다는 것을 알고 내몽고 지방의 경작지를 확대했다고 한다. 지난해 가공 토마토 제품은 미국을 비롯해서 세계적으로 생산량이 줄어들었다. 따라서 2006년 1/4분기 국제 시장 토마토 페이스트 가격이 10% 정도 상승하게 됐다. 중국 농가는 2006년에 450만내지 480만톤의 토마토 페이스트 생산을 기대하고 있다. 이들은 또한 더 높은 마진도 기대하고 있다. 미 해외농업국(FAS)은 “중국은 고농축 토마토 페이스트를 생산하며 이중 75%를 벌크 포장(대체로 220리터) 상태로 수출한다. 10% 정도는 저농축 소형 포장으로 수출하고, 나머지 15% 정도를 국내 소비용으로 재가공 한다”고 밝혔다.