한국식품연구원은 윤석후 원장이 세계 3대 인명사전에 등재 되는 영예를 안았다고 지난 10일 밝혔다.
윤원장은 미국 인명정보기관(ABI) 2012년판에 ‘2011 우수과학상(Scientific Award of Excellence for 2011)'으로 선정되었다.
올해 한국식품과학회장으로도 취임한 윤원장은 지난 수년간 기능성지질의 생산기술과 응용에 관한 연구를 수행하면서 수십 차례 논문 게재 및 'New biotechnology의 편집자, 미국식품과학회(IFT)가 발간하는 저명 학술지인 Journal of Food Science의 편집위원으로 활동하는 등 식품전문가로서 탁월한 연구 업적을 인정받았다. 또한, 현재 ‘Biocatalysis and Agricultural Biotechnology' 의 편집자로도 활동 중 이다.
윤원장은 “앞으로도 꾸준한 연구와 학술활동을 통해 국제적으로 우수한 성과를 내어 식품과학기술 발전에 이바지 하겠다”고 말했다.
한편, 윤원장은 지난 2008년 영국 국제인명센터(IBC)의 '세계 100 대 과학자'에 선정된바 있어 세계 3대 인명사전(ABI, IBC, Marquis Who's Who)에 모두 이름을 올리게 되었다.