에콰도르의 정부기관 관계자 및 기업 실무자들은 지난달 23일, 25일 양일 간 식품분야 생산현장 애로기술지도(이하 ‘TASK’) 과제사업 일환으로 한국식품산업클러스터진흥원(이하 ‘식품진흥원’, 이사장 김영재)의 기업지원시설을 찾았다.

이번 방문은 산업통상협력 개발지원사업(ODA:Official Development Assistance) 중 TASK(Technology Assistance and Solutions from Korea) 사업 수행의 일환으로, 개발도상국의 애로기술을 지도하기 위해  식품산업 전반에 대한 연수와 생산현장 견학 등이 이뤄졌다.

에콰도르 정부 및 기업 실무자들은 국가식품클러스터 기업지원시설인 파일럿플랜트와 식품패키징센터 등을 찾아 GMP·HACCP 시설인증으로 운영되는 식품위해요소 관리 노하우와 생산성 향상을 위한 관리체계를 비롯해 첨단살균 공법, 대체육 소재 생산 등 특화기술 지원 사례에 대한 설명을 듣고, 식품 포장재의 성능과 안정성 평가, 유통환경 실험 등을 통해 완성된 제품이 소비자에게 안전하게 전달할 수 있도록 하는 과학적 검증 절차와 지원사업에 대한 설명을 들었다.