버섯재배의 주재료 가격이 크게 상승해 농가들이 경영난을 겪고 있는 가운데 전북농업기술원에서 포플러 톱밥을 왕겨숯으로 대체할 수 있는 기술을 발표, 버섯재배농가들의 관심을 모으고 있다.
왕겨숯은 왕겨를 태운 것으로 답작지대에서 많이 생산되는 벼의 부산물인 왕겨의 이용성을 높혀 줄 수 있는 결과라서 더욱 주목을 받는다.
실제 버섯재배 주원료인 포폴러(미루나무)톱밥은 최근 매년 10% 정도 상승하고 있고 곤코브의 경우 심각한 수입난을 겪으면서 지난해 kg당 180원이던 게 올해에는 270원까지 치솟았다.
이에 따라 전북농업기술원에서는 버섯재배농가의 애로점을 해결하기 위해 값이 싼 염가배지와 배지재료의 다양화를 위한 연구를 수행하여 포플러톱밥을 대체할 수 있는 버섯배지로 왕겨숯을 활용할 수 있는 기술을 개발한 것이다.