화훼, 국화온도 생장이나 꽃눈 16℃ 이상 유지
△시설채소 = 겨울철 자연재해 대비는 기존규격시설, 내재해형 규격시설, 비규격시설인지 확인 기존규격시설과 내재해형 규격시설의 경우 안전적설심을 확인한다.
사전대책은 지역별 기후 조건에 맞는 품목 선택과 안전 작기 준수 작물‧생육기별 최저한계온도확보, 보온시설 보완, 내한성 품종 선택을 한다.
사후대책은 정전 등으로 가온시설을 가동할 수 없을 때는 숯, 알콜 등을 연소시켜 가온, 보온피복 강화, 살균제 및 요소 엽면 살포로 생육 촉진, 피해가 심하면 다른 작물로 대체한다.
환경 관리는 일교차에 의한 시설 내 안개가 발생하지 않도록 측창과 천창 개폐에 신경을 써서 생육 저하 및 생리장해 현상을 방지해야 한다.
병해충 방제는 조기 예찰 및 발생 초기에 방제를 철저히 한다.
△마늘·양파 = 월동 중 수분관리는 토양이 건조하면 양분흡수 저해 및 동해가 우려된다.
본답관리는 배수로를 정비하여 습해예방, 비닐이 날리지 않도록 고정함, 한지형 마늘은 땅이 얼기 전 12월 중순까지 비닐을 덮는다.
△과원환경 정비 = 낙엽, 잡초 및 썩은 가지 등은 생육기간 중 발생한 병해충의 월동장소가 되므로 휴면기 경운 작업 시 뒤집어 주거나 태워 병해충의 밀도를 낮춘다.
관수시설은 동파의 우려가 있으므로 내부의 물을 완전히 빼주고 작업도구는 한곳에 모아둔다.
토양표면에 덮여있는 반사필름, 부직포 등을 걷어 수관하부 지열이 차단되지 않도록 한다.
△겨울철 과원관리 = 여름철 폭염으로 나무 저장양분 축적이 적을 것으로 예상된다.
세력이 많이 약해진 과원에서는 잎이 떨어지기 전에 요소 3～5%를 엽면 시비한다.
월동 준비를 위해 나무 원줄기에 백색 수성페인트를 칠하거나 짚·신문지·반사필름 등 보온자재로 피복한다.(지면에서 1m 이상)
토양이 건조하지 않도록 수확 후부터 땅이 얼기 전까지 충분히 관수한다.
올해는 저장양분 부족과 수세가 약해진 나무가 많을 것으로 예상되기 때문에 가지치기를 최대한 늦추어 실시하거나 겨울철이 아닌 월동 이후인 3월 하순～4월 상순에 실시한다.
△수확후 저장고 관리 = 저장고 온도는 과일입고 1∼2일 전에 저온저장고를 목표온도까지 떨어뜨린 후에 입고해야 과일 품온을 빨리 떨어뜨릴 수 있다.
저장고 내 원활한 통풍을 위하여 팔레트와 벽면 사이에는 최소 20∼30cm, 천정 사이에는 최소 1m 이상의 공간을 두고 배치한다.
가습기를 설치하여 자동으로 습도를 조절하여 저장고내 상대습도가 약 90% 정도 유지한다.
저장고내 환기창을 설치하여 주기적으로 환기(1주일에 1∼2회, 10분씩)를 시켜주어야 하며 환기창이 없을 경우에는 바깥 기온이 낮은 시간(야간 또는 새벽)에 저장고 문을 열어 환기를 시켜준다.
△화훼 = 국화 온도관리는 생장이나 꽃눈 만들기에 관여하므로 16℃ 이상 유지한다.
흰녹병 예방 및 고품질 생산을 위해 난방을 통해 온도·습도를 조절해준다.
탄산가스 시용은 CO2적정농도 1,000∼1,500ppm로 기상에 관계없이 일정한 농도를 유지한다.
탄산가스의 시용시기가 길수록 절화 중량은 비례적으로 증가한다.
20℃에서 최대의 광합성 속도를 나타내며 25℃부터는 온도와 이산화탄소 농도가 높을수록 감소하므로 25℃를 기준으로 환기한다.
△버섯 재배사 월동대비 시설물 관리 = 기온 급강하에 대비한 보온기자재의 사전 정비 점검을 철저히 한다.
노후 재배사는 버팀목 보강, 환기시설 등 수시 점검 실시한다.
폭설 시 버섯 재배사에 쌓인 눈 쓸어내리기를 한다.
겨울철 버섯 재배사의 화재 피해 예방은 겨울철에 화재가 많이 발생하여 피해가 증가하고 있으므로 예방에 각별한 주의가 필요하다.
과열·누전으로 인한 화재발생 예방을 위해 난방기, 환풍기 등에 물이나 먼지가 들어가지 않도록 주의하고 사전점검한다.
안전관리 경보 장치 등을 설치하고 화재 발생시 초기 진압이 가능하도록 재배사 마다 소화기 비치한다.
■주간날씨와 농사
● 이번 주 농사날씨(‘20. 12. 13. ～ 12. 19.)[기상청 발표(‘20. 12. 10., 6:00)]
(기온) 13일 아침 기온은 -4～4℃, 낮 기온은 3～12℃로 어제(아침 기온 -8～1℃, 낮 기온 5～12℃)보다 높겠고, 14일～20일 아침 기온은 -14～1℃, 낮 기온은 -3～9℃로 어제보다 낮겠음.
(강수) 13일은 중부지방과 전라도, 제주도에 비 또는 눈이 오겠고, 14일～15일은 전남과 제주도에 눈이 오겠음.
● 이번 주 농사정보(‘20. 12. 13. ～ 12. 19.)[농촌진흥청 주간농사정보 제51호]
(벼농사) [벼 도정] 원료곡 적온·적습 관리, 도정방법 및 도정시설 활용 품질 향상
(밭작물) [보리·밀] 습해와 동해 예방을 위한 배수로 설치 및 정비 [봄감자 신청] 종자신청 및 사전준비, 기본신청기간 : 12.1～12.31
(채소) [마늘‧양파] 배수로 정비, 비닐고정, 따뜻한 날 오전에 물을 주어 지온상승 유도 [시설채소] 자연재해 대비 안전적설심 확인, 시설보강, 최저 한계온도 확보 등
(과수) [과원정비] 낙엽·잡초 등 월동 생육처 제거, 관수시설 물 빼기 등 [저장고 관리] 저장고 온도, 부피, 습도 맞추기 등 장기 저장 준비철저
<농촌진흥청 제공>
