전국 곳곳에서 때아닌 과일 수확이 한창이다. 항상 푸르름을 잃지 않은채 우리들의 입맛과 건강을 위해 존재하는 매실. 최근 웰빙바람을 타고 찾아온 매실에 대한 국민적 관심은 대단하다. 농업분야에서는 새로운 성장 동력으로 주목하고 있는 품목이기도 하다. 매실의 다양한 효능은 과학적으로도 증명받고 있어 앞으로 기능성 식품 및 보약적 기능으로서도 전 세계인에게 각광받을 것으로 보인다. 초록색 보약으로 인간에게 늘 푸르름을 주는 매실과 같이 우리 원예인들도 항상 초심을 잃지 않고 항상 누군가를 위해 산다는 자부심을 가져 보자.