가락시장, 포장 쪽파·마늘·생강·건고추 파렛트 적재 출하

서울시농수산식품공사(사장 문영표)는 가락시장에서 거래되는 포장쪽파·마늘·생강·건고추 품목에 대해 지난 2일부터 파렛트 단위 적재 출하가 시행됐다. 두 달 후인 12월 4일부터는 비파렛트로 출하하면 거래가 금지된다. 이미 포장쪽파, 마늘, 생강, 건고추 품목은 상당물량이 파렛트 적재 후 출하되고 있다. 

전체 쪽파물량의 약 20% 수준인 포장쪽파는 박스포장이 돼 있기 때문에 파렛트 적재에 큰 어려움이 없을 것으로 보인다. 다만, 포장쪽파 출하자 대부분이 출하규모가 소량이라 단독 파렛트 구성이 안되는 경우가 많으므로 계통출하, 공동출하 등을 통해 완전규격 출하 파렛트를 유도하고 있다.

마늘과 생강은 중도매인 직접거래(상장예외거래) 비율이 약 80%수준으로 중도매인이 바로 유통할 수 있도록 파렛트 적재 출하가 활발한 편이며, 대부분 작업장을 통해 포장 등의 작업을 거치기 때문에 파렛트 출하가 가능할 것으로 보인다.

마늘은 전체 출하물량 중 90%이상이 깐마늘로 저장마늘을 별도의 시설에서 까는 작업을 해 납품 하는 등 대부분 규모화 돼 있으며 파렛트 적재 출하를 하고 있는 상황이다.

생강도 대부분 별도시설에서 저장, 분류, 박스포장 작업을 거쳐 파렛트에 적재된 상태로 출하되고 있다.

건고추는 중량대비 부피가 커서 2단 이상의 파렛트 적재가 어려울 수 있어서 별도의 용기 개발을 적극 지원해 파렛트 적재를 추진할 계획이다.

내년 하반기 준공되는 현대화사업 채소2동은 정온시설(하절기 24~28℃, 동절기 10℃)로 운영되므로 건물 내 차량 진입이 되지 않고 파렛트만으로 거래가 가능하다. 따라서 채소2동 거래품목인 포장쪽파, 마늘, 생강, 건고추 등은 올해부터 파렛트 적재 출하가 정착돼야 내년부터 차질 없이 거래가 이뤄질 수 있다.  

파렛트 적재 출하를 하게 되면 지게차를 활용해 단시간에 작업이 가능하기 때문에 시장 내 주차난과 교통문제가 상당부분 해소될 것으로 기대된다.

공사는 원활한 파렛트 적재 출하 정착을 위해 3년간 파렛트 당 3천원(공사 2천원, 도매시장법인 1천원)의 지원금을 출하자에게 지원한다. 또한 품목별 효율적인 파렛트 적재를 위해 다양한 용기의 연구·개발도 지원할 계획이다.