충남 서산인삼의 우수성을 알리기 위한 서산 인삼캐기 체험행사가 이번 21~23일 서산시 팔봉면 진장리 일대 1천650㎡ 규모의 인삼밭에서 펼쳐진다.올해로 두번째를 맞는 이번 행사를 찾으면 6년근 인삼을 직접 캐 750ｇ당 6만~7만원에 사갈 수 있고 인삼 쇠고기 말이구이, 인삼 닭고기 찜, 인삼 스낵 등 15가지의 인삼요리도 맛볼 수 있다.