농사포인트
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  • 원예산업신문
  • 승인 2018.10.29 14:26
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단감 수확후 예냉처리로 호흡량 조절
한지형마늘 늦어도 11월하순 파종마쳐야

△가을배추·무 = 0℃이하로 내려갈 때는 부직포 피복 등 응급조치 실시한다.
생육부진 포장은 요소 0.2%액(20L에 40g)을 잎에 뿌려준다. 결구 전까지는 충분한 관수가 필요하나, 후기에는 관수를 줄여준다.
조기수확은 품질과 수량 떨어짐, 늦은 수확은 저장성 저하, 저장용 배추는 결구도가 약 80~90%로 비교적 단단할 때가 적기이다.
겉잎은 장기저장용 배추는 5~6매, 김치 가공용은 8~9매 제거한다.

△마늘·양파 = 한지형 마늘 충남 해안지역 한지형 마늘은 11월 중순까지 심으며, 늦어도 11월 하순까지는 파종하는 것이 바람직하다.
양파 아주심기는 평균기온 15℃(평균 4℃로 내려가기 25~30일 전)시기이다. 너무 빠르면 추대되기 쉽고, 늦으면 동해나 건조 피해가 발생한다.
본밭 관리 배수구를 정비하여 습해 예방, 피복한 비닐은 고정한다.
토양이 건조하면 양분 흡수가 저해되고 동해 우려, 적정 수분관리한다.

△딸기 = 시설 보온 개시 후 11월 상‧중순경 야간 온도가 떨어지면 이중 비닐을 피복하여 야간 온도가 5℃ 이상 유지하도록 보온한다.
보온 개시 후 액아 및 하엽 제거 작업 실시하고 초기 액아는 모두 제거하고, 그 후는 1개 정도 유지한다.

△단감 수확기 과원관리 = 적기 수확 단감은 칼라차트를 이용하여 적기 수확한다.
수확 후 생과 출하 : 칼라차트 색도가 과정부 6.0(등적색), 꼭지부 5.0(등황색) 정도 완숙과 수확한다.
저장 후 출하 : 칼라차트 색도가 과정부 5.0, 꼭지부 4.0 정도 수확한다.
수확 후 관리는 상처 치유 및 과피얼룩과 발생 예방을 위해 그늘지고 통풍이 양호한 곳에서 3∼5일 정도 예건실시한다.
단감 수확 후 호흡량을 빨리 떨어뜨리기 위해 예냉처리 실시한다.

△저온저장고 관리 = 저장고 온도는 과일입고 1∼2일 전에 저온저장고를 목표온도까지 떨어뜨린 후에 입고해야 과일 품온을 빨리 떨어뜨릴 수 있다.
저장고 내 원활한 통풍을 위하여 과일 적재 시에는 팔레트를 이용하는데, 팔레트와 벽면 사이에는 최소 20∼30cm, 천정 사이에는 최소 1m 이상의 공간을 두고 상자를 배치해야 한다.
가습기를 설치하여 자동으로 습도를 조절하여 저장고내 상대습도가 약 90% 정도 유지한다.

△화훼 = 장미 환경관리는 일교차가 큰 시기이므로 낮과 밤의 온도차가 10℃ 이상 되지 않게 보온관리한다.
시설 내 안개가 발생하지 않도록 보온커튼 개폐시간에 유의하고 적정 습도(80% 이내) 관리로 노균병, 흰가루병 등 병해 발생 억제, 겨울철 차가운 물을 주는 것은 뿌리온도를 낮추므로 관수와 양액공급에 사용하는 물은 적정온도를 맞추어 근권부 온도를 유지한다.
생육적온 : 낮 24~27℃, 밤 15~18℃, 뿌리 부근 온도 18~20℃이다.
병해충방제는 가을철 일교차가 크고 야간 습도가 높으면 흰가루병이나 노균병 발생이 많아지므로 주의한다.
보광관리는 보광을 하면 눈 발생이 좋아지고, 개화 소요일수가 단축될 뿐만 아니라 병 발생을 줄이는 효과가 있다.

△인삼(묘삼 가을정식) = 묘삼은 가을(10월 중순∼11월 하순), 또는 봄(3월 중순∼4월 상순)에 옮겨 심는다.
가을에 식재하면 봄철 노동력 집중을 피할 수 있고, 모종삼의 조기발뇌를 막을 수 있다.
가을 정식은 월동기간 중에 상면이 건조하거나 다져지면 봄철 출아율이 봄 이식보다 현저히 떨어지는 경우가 있으므로 주의가 필요하다.
모종삼은 채굴직후 옮겨 심을 때는 소독을 생략하나 채굴 후 상온에서 일주일 이상 보관한 후 옮겨 심을 때는 병해충 방제기준에 의하여 침지소독한 후 이식한다.
식재간격은 적정 재식밀도는 칸(90cm×180cm)당 4∼5년근의 경우 63∼70주 정도로 배게 심고 6년근의 경우 45∼54주 내외로 드물게 심는다.
정식방법은 옮겨 심을 때 세워 심으면 동체가 짧아지며 난발삼이 증가되고, 너무 뉘어 심으면 동체가 길어지나 건조 피해를 받기 쉬우므로 모종을 45℃로 경사지게 심어준다.

■주간날씨와 농사
● 이번 주 농사날씨(‘18. 10. 28.~ 11. 3.)[기상청 발표(‘18. 10. 25., 6:00)]
기온은 평년보다 낮겠음.
강수량은 평년보다 중부지방은 많겠으나, 남부지방은 적겠음.
※ 28~29일 중부지방에 비, 31일까지 기온 큰 폭으로 떨어짐.
● 이번 주 농사정보(‘18. 10. 28.~ 11. 3.)[농촌진흥청 주간농사정보 제44호]
(벼농사) [건조 및 저장] 일반용은 45℃, 종자용은 40℃ 이하에서 건조, 저온저장은 수분함량 15%, 저장온도 10∼15℃, 상대습도 70∼80% 정도 유지 [농기계관리] 사용한 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 실시
(밭작물) [콩] 수분함량 14% 이하로 건조, 장기저장시 온도 5℃이하, 상대습도 60% 내외 [보리·밀] 지역별 파종 시기 준수, 파종 전 종자소독 실시
(채소) [가을 배추·무] 저온대비 피복 및 적기수확, 생육부진 포장은 요소 0.2%액(물20L에 40g)을 잎에 뿌려 줌, 저장용 배추는 결구도 80~90%일 때 수확
(과수) [단감] 출하용은 칼라차트 과정부 6.0, 꼭지부 5.0 정도, 저장용은 과정부 5.0, 꼭지부 4.0 정도에서 수확, 수확 후 품질관리를 위해 예건·예냉 작업 실시

<농촌진흥청 제공>


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