(사)한국원예학회는 지난달 29일부터 1일까지 평창 알펜시아컨벤션센터에서 원예산업신문 등이 후원한 가운데 ‘2024 한국원예학회 정기총회 및 제119차 춘계학술발표회’를 성황리에 개최했다. 이에 본지는 춘계학술발표회의 주요 발표 내용을 요약했다.# 대체 생산성 신규단지 조성 필요▲원재희 강원특별자치도농업기술원 원예연구과장 ‘고랭지 채소산업의 현황 및 전망’ = 우리나라에서 흰쌀과 배추김치가 주요 식품이었으나, 식생활 변화와 외국산 김치의 수입 증가로 국내 배추·무의 수요가 감소하고 있다. 경영비 상승과 소득 정체로 인해 고랭지 배추

▣ 인삼 일반 공통기준 및 인삼류별 제조공정·규격원료삼·중간제품 및 완제품은 연근이 다른 인삼류가 서로 섞이는 것을 방지하기 위하여 연근별로 구분한 후 표시하여 보관하고, 수불관리를 명확히 하여야 한다. 또한 건조작업 시 제품에 직접 열을 가하는 방법으로 건조하여서는 안 되며, 인삼류의 제조·가공 및 조리에 사용되는 물은 ‘먹는 물 관리법’에 의한 수질기준에 적합한 것이어야 한다. 인삼류의 제조·가공·보존 및 유통 중에는 인체 유무해와 관계없이 합성보존료, 표백제, 인공색소, 증량제, 물엿, 당류 등을 사용할 수 없다. 다만, 제품

도심에서 10분 거리에 자연이 숨 쉬는 농촌체험 현장이 있다면 지역의 명소로 불릴 것이다.고비송 대전원예농협 조합원이 운영하는 금중탑골농원은 서대전역에서 차로 약 10분 거리에 자리 잡고 있는 도심 농장이다. 아버지가 운영하던 과수원을 물려받아 도심지역에 맞게 1차 생산부터 2차 가공, 3차 서비스(체험)까지 연계한 6차 산업으로 멋진 변신을 시켰다.고비송 조합원이 판매하고 있는 ‘고집쟁이 高씨네’ 브랜드 장류는 입소문을 타고 전국에서 주문이 쇄도한다. 특히 고비송 조합원은 장류를 만드는데 있어 어머니께서 알려주신 비법 그대로 만들

△노지고추 = 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해 주도록 한다.제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색 비닐, 볏짚 등으로 고추헛골을 피복한다.석회 결핍과 예방을 위해 토양수분을 적정하게 유지하고 염화칼슘 0.3~0.5% 액으로 엽면시비 실시한다. 비가 자주 내리면 역병(疫病, 돌림병)이 확산될 수 있으므로 지난해 역병이 많았던 포장 등은 적용약제로 관주하는 등 사전 예방 실시한다.고추 착과 초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린 묘나 노숙 묘를 새로 심는 것보다 유리하다.△고랭

◈ 삽주산에서 자라는데, 뿌리껍질은 거칠면서 연할 갈색이다. 약간 맵고 쓰면서 강하지 않으며 걸력가라고 한다.한의학적 성질은 성질이 따뜻하고 맛은 맵고 쓰고 달며 독이 없다. 대표적인 한의학적 효능으로는 위와 장을 튼튼하게 하고 설사를 멎게 한다. 위와 장의 기를 보강할 때는 쌀뜨물에 하룻밤 담갔다 썰어서 말리며 가루 내거나 달여 먹는게 좋다. 위가 당기면서 가스 찬 것을 치료한다. 설사를 할 때는 달이거나 가루 내거나 환으로 먹는 게 좋다. 백작약·백복령과 함께 달여 먹으면 설사를 더욱 잘 멈추게 한다.습을 없애고 땀을 멈추게 한

여수원예농협(조합장 김용진)은 농업과 대규모 공업단지가 어우러진 도농복합 도시로 공판장을 비롯해 농자재센터, 학교급식센터 등을 통해 농업인 소득 및 삶의 질을 향상하는 등 지역경제를 활성화하고 있다. 또한 본점 및 하나로마트 등 기공식을 열고 새로운 100년을 위한 농협으로 거듭나기 위한 도약을 준비하고 있다.# 학교급식센터 … 안전·신선재료 공급 산실여수원협은 지난 2015년 학교급식센터 주관농협으로 선정된 이후 친환경농산물을 각급 학교에 신선하면서 안전한 먹을거리를 제공하고 있다. 여수원협은 2015년 5월 여수시 학교급식지원센

▣ 인삼 제조기준 및 품질 개요농산물의 품질은 일반적으로 외관상의 품위와 성분 함량이나 맛과 같은 질적인면의 종합적 표현이라 할 수 있다. 인삼은 생약/약용작물로서 당연히 약효나 건강기능성이 좋은 인삼이 품질도 우수하다고 할 수 있지만, 약효검정에 의한 품질 평가는 시간과 많은 노력이 소요되므로 문제가 있다. 따라서 현재 인삼의 품질요소(Quality factors)는 굵기, 모양, 색택, 인삼주요 약효성분인 사포닌 함량(Ginsenoside) 등을 기준으로 평가되고 있다.실제적으로 1차 가공제품인 뿌리삼(홍삼과 백삼 등)은 모양(

농가에서 필요로 하는 영농자재는 영농 활동에 있어서는 농가에 많은 편익을 제공하지만 사용후에는 오히려 환경저해 요인으로 작용하고 있는 것이 현실이다. 더욱이 최근 고령화 되고 있는 농업 현실을 감안할 때 농가에서는 매우 시급한 과제가 아닐 수 없다. 이와관련 농촌진흥청이 영농부산물 안전처리 지원사업을 추진 농가들의 어려움을 해소해 주고 있어 호평을 받고 있다. 이에 본지는 농촌진흥청의 영농부산물 안전처리 지원사업을 소개해 독자들의 이해를 돕고자 한다.농촌진흥청(청장 조재호)은 전국 139개 시군에서 겨울과 봄철 ‘찾아가는 마을 순회

㈜경농 ‘다코닐’탄저병에 탁월한 약효㈜경농 사과가 탄저병에 감염되면 멍든 것처럼 열매에 검은 반점이 생기고 표면은 움푹 팬다. 비에 약해진 잎 조직이 고온에 오래 노출되면 엽소와 갈변 현상도 발생한다.‘다코닐 수화제’는 유기염소계 살균제로서 예방효과가 우수하다. 이른 봄부터 겨울철 비닐하우스까지 사용할 수 있는 사계절 종합 보호살균제다. 광범위한 병해에 효과가 있어 같은 시기에 발생하는 병해를 동시에 방제해준다. 주성분이 안정된 화합물로 빗물에 잘 씻기지 않으며, 퍼짐성이 좋고 약효가 오래 지속된다. 효과 및 안전성이 실사용으로도

㈜조비 ‘알부자NK’효과 빠른 치요다 함유㈜조비의 ‘알부자NK’는 효과 빠른 치요다와 황산칼리, 복합비료의 상승작용으로 작물의 생육, 수확량 증대, 품질 향상에 효과적인 제품이다. 작물의 중·후반기에 양분을 균형적으로 공급해 비료에 대한 스트레스를 경감시켜 준다. 알부자NK에 포함된 치요다는 입자 내 공간이 많아 물에 쉽게 녹는 다공성 형태이며, 토양 내 침투확산성 및 흡착성이 높은 비료 성분이다.또한, 속효성으로 양분 흡수 및 비료 효과 발현이 빠르다. 황산칼리(유황)는 작물의 맛, 향, 색 등의 품질 향상과 저장성 증진, 신선도

농우바이오 ‘굿초이스 애호박’저장성과 수량성 우수농우바이오 신품종 ‘굿초이스 애호박’은 흰가루 내병성 품종이며 저장성과 수량성이 우수한 고품질 애호박 품종이다. 초세는 중강정도이며 과형이 H형으로 정품과율이 높고 상품성이 우수하다. 수확량이 많고 과실의 경도가 단단하여 유통 출하시에 저장성이 우수한 품종이다. 굿초이스 애호박은 흰가루내병성과 저장성, 수량성이 우수해 생산자와 소비자에게 인정받은 품종으로 농가소득 증진에 기여할 것으로 기대된다. ‘진하무’더 파랗고 단단한 고품질 여름무‘진하무’는 더 파랗고 단단한 고품질 여름무로 근수

팜한농 ‘던킹 직접살포정제’난방제·저항성 잡초도 논둑에서 간편하게팜한농의 신제품 ‘던킹 직접살포정제’는 ‘플로르피록시펜벤질’ 성분을 함유해 난방제 잡초에 약효가 우수하며, HPPD 저해제인 ‘펜퀴노트리온’을 함유해 저항성 물달개비와 저항성 올챙이고랭이 방제에도 효과적이다. 피 3엽기까지 방제 가능하며, 별도의 살포기 없이 논둑에서 간편하게 던져서 편리하게 사용할 수 있다. 도넛형 정제로 발포력이 우수해 포장 전체에 약효가 균일하게 발휘되며, 다양한 벼 품종에 안심하고 사용 가능하다. ‘맛있는가을베타배추’베타카로틴 함량 높은 고품질

“고품질 배를 소비자에게 선보이기 위해 항상 최선을 다하고 있습니다.”순천원예농협(조합장 채규선) 나근영 조합원(용정농원 대표)은 “배는 당도와 색택 등 품질이 좋아야 소비자들이 즐겁게 찾고 농가소득도 같이 올라갈 수 있기 때문에 품질이 좋은 배를 생산하기 위해 노력하고 있다”며 이같이 말했다.나 조합원은 전남 순천낙안에서 배 19,835㎡(6,000평)와 키위 6,611㎡(2,000평), 수도작 16,529㎡(5,000평), 축사(소)를 겸업으로 운영하고 있는 전문농업인이다.이 조합원은 “많은 농사를 짓다보니 가족이 도와주지 않으

△노지고추 = 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고 줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지한다.고추 착과초기에 우박피해로 분지가 심하게 손상되었을 경우 측지를 유인하여 관리하면 어린묘나 노숙묘를 새로 심는 것보다 유리하다.웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 하도록 한다. 제초 노력을 줄이기 위해 부직포, 흑색비닐, 볏짚 등으로 고추 헛골을 피복한다.석회결핍과 예방을 위해 토양수분을 적정하게 유지하고 염화칼슘 0.3~0.5% 액으로 엽면시비 실시한다.비가 자주 내리면 역병(疫病, 돌림병)이 많이 발생할 수 있

◈ 생지황갓 캐낸 지황을 물에 담갔을 때 뜨는 것을 천황, 반쯤 가라앉고 반쯤 뜨는 것을 인황, 가라앉는 것을 지황이라고 한다. 가라앉는 것이 효능이 좋기 때문에 약에 쓰고, 반쯤 가라앉는 것이 그 다음이다. 뜨는 것, 즉 천황은 약으로 쓰지 않는다. 지황을 캘 때는 구리나 쇠붙이로 된 도구를 사용하지 않도록 한다.한의학적 성질은 차고, 맛은 달며 쓰고 독이 없다. 2월과 8월에 뿌리를 캐어 그늘에서 말린다. 쪄서 말린 것은 따뜻하게 기를 보강하고, 생것으로 말린 것은 고르게 잘 소통시킨다.토혈, 코피, 혈변, 혈뇨 등 온갖 출혈이

지난 1959년 전주배협동조합으로 설립한 전주원예농협(조합장 양승엽)은 지난 66년간 전주시와 완주군 일원에서 농업인의 삶의 질 향상과 지역농업 발전에 이바지하며, 안전하고 질 좋은 농산물 공급에 앞장서 왔다.특히, 조합원이 생산한 신선하고 안전한 농산물을 소비자가 언제든지 편리하게 믿고 구매할 수 있도록 농산물공판장을 운영하고 있으며 최근에는 전주시 덕진구 전미동에 농산물산지유통센터를 건립하고 배, 복숭아, 딸기, 양파 공선회를 통해 공급받은 고품질의 농산물을 적재적소에 공급한다는 방침이다.# 산지유통센터 건립전주지 덕진구 전미동

▣ 현대과학이 밝히는 고려인삼의 주요 효능인삼에 대한 과학적 연구는 1854년 사포닌 성분이 인삼 중에 존재한다는 것이 밝혀진 이래 지금까지 약 160년의 역사를 가지고 있다. 1900년 초기부터 인삼이나 인삼추출물을 가지고 과학적 방법으로 효능 연구가 시작되었으나, 1960년 초부터 인삼 사포닌 성분에 대한 본격적 연구가 이루어져 그 후 인삼사포닌(진세노사이드)의 화학구조가 속속 밝혀지게 됨에 따라 인삼에서 분리된 사포닌 성분을 중심으로 여러 가지 효능시험들이 시도되었다. 그동안 약학, 의학, 생물학적 연구 분야에서 얻어진 광범위

최근들어 매년 발생하고 있는 과수화상병이 올해에도 지난 13일 충북 충주와 충남 천안의 사과와 배 과수원에서 각각 확인 돼 관계 기관이 긴급 방제에 들어 갔다. 이와관련 농촌진흥청은 위기경보를 ‘관심’에서 ‘주의’로 격상하고 대책상황실을 운영중이다. 이에 본지는 농촌진흥청의 협조를 통해 과수화상병 발생 상황과 전망, 향후대응 방안 등에 대해 자세히 알아본다. ▲발생상황 농촌진흥청(청장 조재호)은 5월 13일 충북 충주에 있는 사과 과수원 1곳 0.3헥타르(ha)와 충남 천안 배 과수원 1곳 0.5헥타르(ha)에서 올해 첫 과수화상병

㈜경농 ‘아그리파지’화상병 방제용 항생제 체계처리에 가장 적합㈜경농의 ‘아그리파지’는 미국 환경보호청(EPA)에 등록된 화상병 전문 약제다. 화상병균에 작용하는 박테리오파지를 실용화했다. 아그리파지는 박테리오파지로 구성되어 일반 작물보호제와 혼용해도 안전하다. 항생제 살포 전후 아그리파지를 처리해도 밀도에 영향을 받지 않고 효과를 얻을 수 있는 이유다. 아그리파지는 화학농약의 영향을 받지 않으므로 항생제와 함께 화상병 방제 체계처리에 적합하다.아그리파지는 화상병균에 침입한 뒤 자가복제, 복제된 박테리오파지들의 병원균 파괴라는 작용기

브로콜리의 재배면적은 완만한 추세를 보이며 증가와 유지를 반복하고 있다. 최근 매년 발생하고 있는 생육시기 이상기상현상의 영향이 주산지 지역에 영향을 미치면서 생산량이 감소하고 있다.국내 브로콜리 최대 주산지는 제주지역으로 국내 재배면적의 약 70% 이상이 제주에 집중되고 있다. 계절적 변화에 따른 생육환경 적지에 따라 강원도와 충북지역에 집중되고 있다.브로콜리의 생산은 11월 중순 제주지역을 시작으로 다음해 4월가지 출하된다. 11월 중순~ 12월 초순까지는 조생종이 출하되면 12월 중순부터 4월까지 만생종이 출하된다. 제주 한경